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鲜、肥、嫩、香~作为百鲜之尊，大闸蟹味美色鲜、黄多油满！色香味俱佳，不仅是餐桌上绝不可少的美味！更是无数人难舍的心头好，不管是清蒸还是水煮简简单单就能成为你餐桌上的一道佳肴！
11月正值公蟹巅峰期，膏满腔，个儿肥！最具特色的当属其蟹膏。
蟹膏呈现出半透明的果冻状，质地绵密细腻，犹如膏脂一般，当你用舌尖轻轻触碰蟹膏时，它会缓缓地在口中化开，那种醇厚的口感瞬间充满整个口腔，给人一种浓郁而满足的感觉！
大闸蟹公蟹的蟹肉通常较为饱满，尤其是其腿部和蟹钳部位的肌肉，肉质紧实而富有弹性。
当你咬下一口时，能够明显感受到蟹肉的纤维感，它不会轻易散开，需要稍微用力咀嚼，而这种咀嚼的过程也正是品尝其鲜美的一种享受。
这个时候的母蟹也达到了黄金饱满期，腹部凸起又透着黄色，黄满、膏肥、肉鲜甜，浑身上下都是美味，让人舍不得大快朵颐。
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母蟹油润中带点硬黄，爆黄丰腴看得见，当你轻轻敲开大闸蟹母蟹那坚硬的外壳，一股鲜香之气便扑鼻而来，瞬间勾起了味蕾的欲望。
用筷子轻轻一挑，一大块蟹肉便完整地脱离了蟹壳，轻轻嘬上一口，蟹黄醇香肥厚，蟹肉鲜嫩软滑，非常有层次！
膏满黄满的蟹味冬季，一只蟹就是一场盛宴！
2024年大闸蟹季已经开启倒计时，吃货们可要且吃且珍惜了！错过这次再等一年！
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