常常看到有人吐槽英国无美食。经常有人嘲笑英国只有三种食物： Fish，Chips, Fish & Chips. 或‘仰望星空’之类的黑暗料理。事实上我真没找到哪里有卖仰望星空这道菜的。看看伦敦生活五年经验者 xuemore 带来的吃货拯救伦敦攻略大帖。
英国的早饭小有名气，对于爱吃热汤热饭的中国人，英式早餐其实很对胃口。
传统的英式早饭包括：
烤豆子，培根，蛋(可选烹饪方式），烤西红柿，烤蘑菇，面包，猪血肠（Black pudding), 煎香肠， Hash brown (土豆丝饼），配茶或咖啡。
有些店会问你要怎么样的蛋（ How do you like your egg cooked）？ 可以水煮（boiled）， 煎（Fried），scrambled(黄油煎的打散的蛋，讲究快速）， poached eggs ( 煮但是不带壳，中间是糖心）。蛋的好坏可以直接影响早饭的质量。 英国的超市里卖的鸡蛋分很多种， 最好的是Orgnic and Free Range （基本没喂饲料并且散养）， 很多好的早餐店用的都不是鸡蛋，而是鸭蛋。
至于培根和香肠， 好的培根非常香，香肠有些小店用的是次等品，里面多是淀粉，很影响口感。而有些好的店用的是纯肉的香肠。 用料不同导致价格不同，于是在伦敦的早餐店价格差别很大，从£4 到 £15左右不等。
不过这两年也出现了包子的逆袭， 在伦敦，中国人的包子已经开始占领一席之地，Euston 和Liverpool Street, Old Street 等站里／外都有卖包子的店，热气腾腾，我觉得将来也许大的火车站都会有卖包子的店。
去哪吃？推荐几家伦敦受欢迎的早餐店：
LOFT风：Caravan Kings Cross
Caravan 在大名鼎鼎的圣马丁旁边， 由大工厂房改建。吊顶很高，装修也走工业风。 咖啡是在店里现烤的，如坐在靠后的位子，咖啡烘培的香味会一直飘过来。
土豪风：Duck & Waffle
在Liverpool 地铁站附近， 需要提前预定，尤其是周末。位于Heron Tower的 第40楼， 天气好的时候能看到很远，天气若不好就也能看小黄瓜楼，价格略高。
最经典的： The Breakfast Club
Breakfast Club 其实不只卖早饭，也有午餐和晚餐， 早饭的餐单从开门供应到下午5点。 这家店在伦敦很受欢迎。目前已经有5家店分别在 Soho, Angel, Hoxton, Spitalfields, Battersea， 第6家店即将开在London Bridge。
私人收藏：Bishopsgate Kitchen
在Liverpool Street 火车站出口不远处。使用鸭蛋和全肉肠. 工作日和周六人都不多。 周日因为市场的缘故常常需要排队。
冷门精选：Benugo Bar & Kitchen
Benugo 在BFI 一楼 （ British Film Institute ), 和 Bishopsgate Kitchen 是姐妹店，餐单相似，属于在游客区比较冷门的地点。常常旁边人声鼎沸，这家店却小猫三两只。
精英风：The Pearson Room
如果你想看看英国人的工作状态，请早起来这里。 The Person Room 位于伦敦金融区Canary Wharf。从早上7点起营业，这家店里人多西装革履。猎头很爱约到这里来吃早饭。
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