接《双面韩国｜来自星星的诱惑（上）》
到都教授家做客！
行走在韩国，就像是偶居其中，没有陌生感，没有隔离感，更妙的是，总觉得韩剧中的明星也一直生活在身边。或许这种奇妙感受正如《来自星星的你》中都教授与千颂伊的关系—邻里关系妙不可言。
对于“星迷”们来说，现在游首尔实在是再幸福不过的了，不仅可以游走在汉江—都教授曾经大笔采购过的土地（也可能就是他家的后花园啦），而且还可以真正走进他的客厅、书房，当然，也可以大大方方地走进千颂伊的卧室，一窥芳颜。
不夸张地说，只有亲身到首尔，才能见识韩流到底有多厉害。大学路上的“学林茶房”，仅仅因为都教授在里面对弈、喝茶，便成了近期旅韩的必游景点。这家茶房门面狭小，隐藏在二楼，台湾团、日本团，尤其是大陆团队，多数会在楼下仰望。有些“星迷”按捺不住，非要亲自上楼去买杯咖啡—哪怕只是闻一闻都教授喜爱的那一款咖啡香味也好。村上春树似乎说过：如果一个城市没有愿意开咖啡馆的人，那这个城市无论多有钱，都只是一个内心空虚的城市。从这个角度说，首尔无疑是一座内心丰盈的城市。
韩国的咖啡文化犹如成都的火锅文化，满城尽带咖啡香，而且不管走到哪个角落，几乎都能搜索到咖啡馆的WiFi，其覆盖率高可见一斑。在欧式咖啡的猛烈攻势之下，韩国传统的茶文化出现了断裂—自上世纪七八十年代便红极一时、被誉为韩国茶文化代表作的金鹰茶馆，因为咖啡的冲击而在2005年关门大吉。但近期，主人家调整了营销思路，再战江湖，推出茶馆与图书馆的综合体，再次成为大家愿意驻足的场所。在这样的空间，重温老唱片，浏览留言板，再次品尝赠送的早餐面包、手工饼，过去的那一抹温情又回来了。
对于“星迷”来说，韩国之旅无非是为了等待明星，偶遇明星，但是最大的乐趣，通常是到明星们常去的店里“回味”一下。在韩国，还真有这样的地方：首尔江南，也就是鸟叔一直歌唱的地方。
韩国政府为“星迷”们划出了“专业追星”的去处—比如韩流明星经常光顾的小店和培养韩流明星的艺人经纪人公司，从岛山公园十字路口与鹤洞、清潭十字路口、永东大桥等区域，韩流明星的足迹遍及这个区域的餐厅、咖啡厅和美容店。
除了知名连续剧的外景地，韩流文化还能将明星的魅力融入到将餐饮、购物和生活的方方面面，这是“韩流”最令人敬畏之处。我此行的寻星目的地之一，便是江南新沙洞林荫路上的鸟叔母亲开设的中餐馆。荫树路是最新崛起的时尚达人集散地，因为街道两旁有160棵银杏树而得名，现在多为个性小店和专卖店，有“小明洞”之称，但却不像明洞那么曲折蜿蜒，逛起来更悠游。
置身“千颂伊”的家，总觉得千颂伊和都教授随时会出现
景福宫门前一位身着传统服饰的守卫
可以大方地走进“都教授”的豪宅，对“星迷”们来说是再幸福不过的
不同时节的首尔，有着不同的意境之美
对于当今的韩国人来说，查到依然是不可或缺的一种生活方式
午后，咖啡馆里总能看到衣着入时的年轻人享受下午茶时光
像韩国人一样“市井”
韩国并非只有靓丽光鲜的明星，这儿的草根生活也很多彩。可能有些爱屋及乌，我觉得连韩国的市井文化都值得大书特书—事实上，市井街巷也日益成为自由行游客必到之处。随着韩国自由行的兴盛，很多国内游客来到韩国，都喜欢上了“韩国人”的生活，比如逛逛广藏市场、到鹭粱津水产市场采购生猛海鲜。
鹭粱津的历史悠久，是韩国最大的水产批发市场，汇聚了全国的海鲜“精英”，成为韩国水产价格每天的定价“基地”，堪称当地人与游客最喜爱的“水产购物王国”。
在鹭粱津，魔鬼鱼、大章鱼、长脚蟹、海菠萝，还有很多很多叫不上名字的海底动物，齐刷刷在摊档上亮相；被买走之前，这些庞然大物几乎都成了拍照的对象，店家们也很配合。有些店家很有心思，将所有鱼归类、摆放整齐，甚至摆出各种造型，比如按照鱼的大小，摆成一家三口的模样，让人忍俊不禁。
在店家们热情的招呼中，发现有些老板是中国人，大多来自沿海城市，过来是因为“韩国的海产便宜很多，生意很好”。逛鹭粱津市场，不懂韩语也没什么问题—手语可以保证你畅行无阻；而且这儿有好几家中国人开的档口，从销售水产到海鲜加工，甚至到带路人，都有中国同胞，所以毫无语言障碍。在这里消费，价格公道，不会骗秤。
如果说上午是逛鹭粱津的最佳时机，那么晚上一定要去逛逛酒吧或咖啡馆，喝啤酒吃炸鸡。在《来自星星的你》中，我们可以了解到炸鸡啤酒就是韩国人主要的宵夜食品，用的都是本土食材和烹制方法。韩国炸鸡有何特别？据说，在韩国，每家都有自己的炸鸡秘方，比如油炸前在鸡肉外面包上一层隔离膜，鸡肉才会外焦里嫩；或是将韩国产的大蒜、酱油做成的特制调料，均匀地在涂抹在鸡肉上，这样才能炸出香喷喷的油炸鸡。另外，韩国啤酒由全罗南道最佳的黑麦酿造而成，口感浓郁醇厚。
一位正在晾制鱿鱼干的老妇人，对着镜头露出开心的笑容
退潮之后，游客们总会到浅滩上寻找青口和其他贝类
时至今日，孩子们仍能接触到传统的私塾教育
在一个小村庄里，殡葬队伍走过田野，这是韩国传统丧葬仪式的一部分
人们用火圈辟邪，并以此迎接即将到来的元宵节
天然和传统间的韩文化
正如韩国啤酒一样，这儿的空气都透着天然气息。
这种“接地气”的特质，源自韩国人深谙的与自然相处之道。这一点可以从韩国化妆品和护肤品受欢迎的程度获得旁证。相比于诸多欧洲大牌，韩国的护肤品价格亲民，而且“韩方”中特别强调自然、植物、无添加。“大长今”李英爱也开设了自己的有机香皂店，使用的原料是济州岛冬柏油、鳄梨膏、红参和冰叶日中花，据称“不加防腐剂，孩子可以安心使用”。
韩国人不仅用的“天然”，也活得天然。全罗北道的茂朱郡，每年都会举办以萤火虫为主题的环保节庆。节庆期间，当地市民和游客都可以在萤火虫之间游玩嬉戏，抓鳟鱼、划竹排。附近的萤火虫公园、九千洞溪谷、茂朱度假村、德裕山国立公园等地都是节庆之余的好去处。想了解天人合一的具体含义，就到韩国的乡野和林间来吧。
由于文化同源，中韩文化有着千丝万缕的关系。韩国人大多练习过毛笔书法，用的往往是中国的《千字文》；有些韩屋还有对联，用的自然也是汉字；当然，随着时间的演变，有些汉字表述的意思却完全不一样。
在多年前出土的韩国“酒令具”，上面书写的也是中文字体，如“三盏一去”（三杯一起喝的意思）；“弄面孔过”、“自唱自饮”等，据说都是当年在饮酒作乐时的一些“酒戏”的规矩，这个酒令具现在还能在国立庆州博物馆中看到。
韩国人爱喝酒，一点都不逊色于中国的东北人，有书为证。1123年，宋代的徐兢受宋徽宗派遣，来到韩国（当时称“高丽”），发现当地人嗜酒如命，记录道：“高丽人喝酒，不是适可而止，而是喜欢不醉不归。”韩国酒文化中，“洞庭春”是历史最悠久的，据说当年苏东坡对这种酒赞不绝口，留下诗歌为证。据考证，苏轼的确是在喝了“洞庭春”酒后，写下了“二年洞庭秋，香雾长噀手。今年洞庭春，玉色疑非酒。贤王文字饮，醉笔蛟龙走。既醉念君醒，远饷为我寿。瓶开香浮座，盏凸光照牖”的诗句，但我无法确定，苏老先生喝的这款“洞庭春”到底是不是从高丽来的。但不管如何，这洞庭春的确是当时著名的好酒，色香味三绝，尤以“玉色”最为诱人。
韩国传统最深厚的传承，当属春节习俗。相比中国的春节，韩国人将传统坚持得更加彻底：年夜饭讲究特别多，必须穿上传统的韩服，饭菜必须是清一色的传统饮食，而且必须全部出自媳妇之手；传统食品自然离不开打糕、烤肉、至少十种泡菜、年糕汤……按照习俗，大年初一早上，家庭成员都要身着韩服祭祖，类似中国潮汕地区“正月初一清晨拜祖先”的风俗；晚辈要给家中长辈拜年，然后才能吃新年的第一餐—年糕汤。
在我看来，韩国文化拥有一种无人能及的本事，就是无中生有，却生出万物，且生得极致。 韩国人将一切文化创意都打磨到极致，生出无限魅力。
这么玩最「韩」！
*手制一枚专属手表
一个触摸时间的空间—钟表工作室Metal et Linnen。从手表表带、表盘的设计到分针及秒针的细心装配，这一切要亲自手工完成，以制作世界上独一无二的手表。工作室还出售手工制作的钟表、优质的皮革工艺品及手工小饰品。
地址：首尔市钟路区桂洞24-1地下1层
*定制两枚私属戒指
在金属工艺工坊“式样”，可以制作专属于自己的戒指。提供两种一日体验活动。15分钟就能完成的银戒指制作，只需通过简单冲压在准备好的银戒指上刻出名字缩写。如果时间充裕，建议参加可亲手设计、制作和修整的银戒制作活动，需要3-4小时。
地址：首尔市钟路区桂洞19-2
*手信推荐：千颂伊的保湿神器
韩律Hanyul紫云丹保湿镇静膏(Moisturizing Cure Balm) 20g /18000韩元
韩律Hanyul米精华化妆水（Rice Essential Skin Softner） 150ml /35000韩元
学林茶房
地址：首尔市钟路区明伦4街94号2楼
交通：乘地铁4号线至惠化站下车，徒步约两分钟可达
这么做更「惠」！
*退税
在韩国一次购买总值 3万韩元以上的商品，并在购买商品后的 3 个月内携带出韩国，可申请退还增值税；自4月1日，在韩国住宿酒店也可以申请退税。
退税步骤：
1. 在标有“全球退税”（Global Blue TAX FREE） 或 “韩国退税”（Tax Free Korea）标志的指定商店中购物后，取得退税发票。
2.出境时，向海关出示所购商品，发票经确认后加盖“物品出境”（ALL GOODS EXPORTED ）章。
3. 在出境处的退税窗口，现场领取返还的税金。目前，仁川机场有两个退税的地方，机场27、29号登机口附近，最好先问清楚应该排哪条队，27号附近的为自动退税机，非常容易操作，现场也有工作人员辅助。可以直接退现金（韩币）。
*网络
建议在机场租赁一台EGG便携式上网终端，在国际机场的SK\LG等韩国通信公司，租借时需要出示护照和与护照姓名相同的信用卡，上网费等在返还时结算。一般是每天8000韩元，使用银联卡结算，优惠价6500韩元（约合人民币40元）。
撰文/肖阳 书法/王宇英 供图/韩国旅游局广州办事处 编辑/黄亭亭
★Tips
本文来自《ACROSS穿越》9月号
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