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广东人吃饭只需要一锅白开水

广东人吃饭只需要一锅白开水 穷游网
2024-09-10
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广东的食物是出了名的好吃。

但相较于各种复杂的调味料,他们最不可或缺的其实只是一锅开水。

吃饭前要用它烫餐具。


吃饭的时候无论什么食材,广东人都会首选清蒸。

肉类如此。


汤类如此。


广式老火靓汤都是隔水蒸的。

茶点如此。


茶餐厅出镜率最高的就是蒸笼

即便是广东人最爱的早点肠粉也是蒸出来的。


甚至就连水果都是如此。


如果你家里有一个广东长辈,各种零食都可能会给你蒸了吃。


这种执念可以说已经刻在了广东人的骨子里。


毕竟蒸一直都是广东人对待食材的最高礼遇。



哪怕是懒人饭都是蒸着吃的。



这种做饭的方式莫名也跟广东的天气做了呼应。

如果非要说还有什么能跟蒸的地位相媲美,那就是水煮了(对,还是一锅开水)。



别说正餐里常见的粥粉面了,就连甜品都是糖水。


广东最出名的甜品双皮奶就是水煮后凝固而成的。

如果非要分析这种饮食习惯的根本原因,那可能就是广东太容易上火了。




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