乌鲁木齐有各种符号印象：世界离海最远的城市，亚洲的中心、旅遊中转站....，但这次我发觉，这是一座“人味”很强的城市，依托着人文地理历史政治等环境，许多方面在中国属于独一无二。所见所闻，仍然让我产生些文化冲击。
下次去乌鲁木齐住这发展真情
这回我在人民广场边的海德酒店住了几天，十几年前来时觉得海德酒店好高级啊！这次来体验一下，设施也老了，但有老酒店的气派，房间也大。能让我看看乌鲁木齐的城市风貌。
在北门到南门这一带，觉得与上次来没啥变，都是2000年左右设计的建筑，看得出当年的野心，屋顶上刻意设计的三角尖顶，飞碟圆顶，各种奇型怪状的大楼屋顶设计，就很有千禧年风格，用现在流行的话来说，就是有种经济上行时期的美。
我第一次见到建成办公楼的清真寺，是我肤浅了。
在我比较久远的回忆里，也就是中学地理教科书中，乌鲁木齐这座准噶尔盆地南边，天山脚下的城市，尚被称为“迪化”。
台北市有一条“迪化街”，也就是在台北街道的“中国地图”里的西北边，是一条专卖药材茶叶南北杂货的老街。你在那当然找不出一丝西域的氛围。而在台湾的闽南语里“乌鲁木齐”却是一句习用语，指的一个人做事乱七八糟，胡说八道。
可能就是因为乌鲁木齐离台湾太远，是座无法想象的城市，所以才有这种代喻。不过早几年前，还真的有台北直飞乌鲁木齐的航线。
乌鲁木齐的红山公园似乎有种“地界感”，红山公园以北就有点像典型北方大城市。你说这有没有北京西三环那一带的feel？
在乌鲁木齐陷入了奶子的海洋！这附近有一些比较大的超市，如果你是奶制品爱好者，必须去超市逛逛。
晚上十点太阳下山时，我去了红山公园转转。11年前我来乌鲁木齐时，也差不多是同个季节同个时间点去红山公园，那时山上也没那么多观光客，尚能悠闲地躺在石头上，如今宝塔那已经挤满了看夕阳的人。
景色倒也没变太多。你们随便看一看吧！现在红山公园除了内地观光客，新疆各处来的游客也要上红山拍照留念。
那会来乌鲁木齐也纯属意外。我去西宁玩，结果把台胞证给丢了，我一查附近哪里可以办临时证，一处是兰州一处是乌鲁木齐，但是我这人玩心重，也没太紧张.....想兰州好像太近了耶....乌鲁木齐好像挺有趣，于是我心很大的“要不去乌鲁木齐吧！”
于是坐上了去格尔木的列车，然后又去了敦煌，再去了吐鲁番，一路玩最后到了乌鲁木齐，你说我拿什么证件，我竟然拿着那绿本本护照一路蒙混过关。
大概是我一路过太爽，在乌鲁木齐就没那么顺利了。到了出入境办，终于要轮到我时，没想到那办事警察头一扭门一甩“下班了！”留下了几位错愕的待办民众。隔天过节放假，只好后天再来。隔天我去逛街，结果走在路上不知不觉地被摸掉一台刚买的iphone5s，简直绝望
又过了一天去办证，才知道昨天南疆发生一些事，所有单位通通被召回来上班，明明可以昨天办的啊！于是，我竟然在乌鲁木齐过了没证件没手机的一周。
另一个让我觉得有地界感的是人民路，以南就是少数民族主要聚集地，街区氛围为之一变那种。一位离开乌鲁木齐十几年的朋友一听我要去那里，急忙劝阻我，在他印象里，过了某些路段，就是父母长辈告戒“不要去”的危险街。
不过其实现在根本没啥危险，毕竟这是座多民族城市，尊重对方习惯就行了。
我上篇说这带有种不知今夕是何夕的魔幻：耳边是民族音乐，另一户可能播放的是周杰伦的歌。叫卖迎客声，如同在唱歌抑扬顿挫般；街上喇叭声此起彼落；旁边工地钻地敲击，最有节奏感。不远处的宣礼声准时响起，声音从天空缓缓降落，午后阳光照耀下，连烧烤的白烟的神圣起来，随微风回荡在这热闹的人间烟火中。
大巴扎所在的二道桥依然很热闹，不仅内地观光客，在里头逛的少数民族也挺多。维族朋友说”我们乌鲁木齐的还有北疆的都不去，只有南疆的才会去！”那口气就像上海人说都不逛南京路步行街一样。
要看懂乌鲁木齐，不能只把它当作“边疆城市”或三线城市，试着把它当作“区域中心城市”。新疆大体分南疆北疆，城市与城市之间动辄数百上千公里，每处的氛围风格、文化习惯都还稍有差异，而乌鲁木齐汇聚这一切，吸纳新疆各处来旅游、做生意、求学、打工...各式各样的人。对很多新疆人来说，乌鲁木齐是他们一生中能到达的最大城市。
大巴扎附近的“老城角落咖啡店”。装修挺有喀什风格，现在号称乌鲁木齐第一网红店。其实这间店最早还真是喀什发家，乌鲁木齐只不过是它往外发展的第一站。
乌鲁木齐离喀什直线约1000公里。这样风格咖啡店对乌市本地人来说也是新鲜，也是有很多本地少民妹子在这拍照。其实对乌市本地人来说，到内地大城市的机会，可能比去喀什的机会还多。
维族朋友教我怎么粗略区别人是哪里来的：长得比较白(好看的)可能是北疆的，长得比较像巴基斯坦阿富汗的，通常是南疆的；至于长得比较像汉族的，那可能就是哈密那的。
金泉商城旁边有一排果汁刨冰摊，诱人黄澄澄的芒果汁和橙汁从机器里喷出，不断循环。游客问摊出，这是鲜榨的吗？摊主想也不想“兑的！”游客一脸惊愕，脸上表情仿佛在说“你怎么可以那么直接，想也不想就承认了！”大概在这地只有杏皮茶这类超便宜材料才有可能是原汁的。
路边可以看到很多老婆婆推着车，卖一些本地人常用化妆品。那个像青菜的叶子叫“奥斯马”。据说维族家庭如果生了女孩，满月后，就挤出菜汁每天抹在她眉毛上，促进眉毛茂盛，“维族女人漂亮的秘方”。旁边还有一些小罐罐就是挤好的，还有一些是奥斯马配方的眉笔。
那个小贩在卖的是无花果，很多人看过他们用叶子包着拍三下喊了不知道啥。按本地人说法，拍三下是为了破坏果实里纤维之类组织，让甜味爆出来。
这几年乌鲁木齐流行“酸奶粽”这玩意，也就是糯米甜粽压平后，淋上一层酸奶，再淋上各种口味的甜齁齁果酱。我心想，少数民族有粽子这种东西吗？后来听说这玩意是和田那边最先搞出来的，据说和田是新疆的小吃之城。
路过领馆巷，这是和田二街火起来前乌鲁木齐比较有名的小吃街，因为以前俄国领事馆在这而得名。你在乌鲁木齐会见到一个有趣现象，无时无刻都有一群闲人坐在小吃摊甜品摊前，好像都不用工作一样。就跟上海一样，周间总不知为啥一堆闲人坐在咖啡店里瞎扯。
街上的一间传统药材店，挂了两只风干鳄鱼显得有些迷幻，毕竟新疆这地也没有鳄鱼，问了本地朋友，他也答不上来。
至于蜥蝪干，蛇干倒是维族传统医学里常见的药材。现在新疆很多医院都附设维医部门，不过只有和田有维医专门学校，毕业后分配到新疆各地医院。以后有机会去趟和田见识一下。
大巴扎西区与新华南路中间的天池路，算是很典型的少数民族商业街。即使在大巴扎旁，只要稍微偏离常规路线，都能见到很原生态的风貌。
天池路聚集了不少地毯店，或着说，大巴扎附近，只要有旅店的地方，旁边大概都有几间地毯店。这间沙依拉地毯城非常深邃，从破破的门面走进去大概有五十米，两侧全都是各种纹样花色的地毯，地毯爱好者狂喜。
路过一间大码服装专卖店，假人还是那个假人，不过服装一搭配，维族大叔那个feel竟然就出来了。
看了心里一阵激动，很不错，有把馕卖成时尚单品的决心。
街头广告文案也挺豪迈，迥异于内地，非常接地气。
附近的“海尔巴格”餐厅，据说是许多本地人心目中 No.1的民族餐厅，不过店开得早里面装修有点老了。可以逛逛的是一楼进口食品超市，那氛围就像在伊斯坦布尔老商场。在国内其他地方见不到这么精致，称得上典雅的老钱风超市。里面食品部现做的糕点也值得尝尝。
新华南路靠近大巴扎一带，也是少数民族的地方，这一带有几间民族风特别强的老牌酒店。
突玛丽斯大酒店这个大堂小有名气，每天晚上七点会有歌舞演员从这颇有舞台感的楼梯走下来演出。
我也不知道为啥他们在墙上挂了两只风干鳄鱼。
再往前一点的君邦天山酒店，大堂也是以贵气著称。
四楼宴会厅豪华得亮瞎我眼，blin blin让我心神荡漾，如果你在周末，在这大概率能见到婚礼现场。
新疆少数民族婚礼与内地很不同，肯定有音乐和舞蹈相随。跳舞进场、全场一起跳、围观新娘与娘家人跳、新郎与好朋友跳、女眷一起跳、新人共舞最后围着他们一起跳....反正就，吃着跳着....这种隆重又活泼的氛围，那就像将庆典升华为诗歌的天赋。相对内地而言，是一种几乎失传的欢愉艺术。
大巴扎周遭有很多一两百元的便宜旅馆，吸引新疆各地的少数民族游客前来投宿。即使是一间房费两百出头的酒店，小小的大堂也是浮夸，不习惯低调就是了。
如果在乌鲁木齐去的餐厅够多，会发现少数民族设计师的空间设计，从老派到新派，就像有一套属于他们自己的美学族谱。领馆巷附近的黎湾德餐厅，就是装饰得富丽堂皇，大量玻璃饰品亮晶晶的，贵气但不俗气。
黎湾德的服务员感觉都有卡过颜值，全部穿着黑色双排扣西服，倒有欧洲一些老咖啡店的派头。
我见到三位老阿姨，将一位挺帅的服务员叫过来，聊了几句后，要自家小伙先滚一边去，让服务员坐下来和他们合照合影。
还有这间热色特咖啡，本地家庭经营的咖啡餐饮店，从装修到餐饮都很有少数民族家庭风格，这种贵气像在展示他们天生就懂得在炫耀与品味之间保持微妙平衡。我觉得要是内地设计师搞一间这种风格咖啡店，墙上金色画框挂满咖啡的图片，极大概率就整成上岛咖啡那种模样。
所以少数民族有自己的迪厅，也不是什么奇怪的事了，声光效果不输内地，舞却是自己的舞。在这座11点才天黑的城市，舞可以跳到隔天清晨。
再继续往东南方向走，就是南湾街，一处有坡度的街道。乌鲁木齐这座市总体来说是往北发展，不过少数民族有自己的新城区。南湾街以前是比较旧的棚户区，现在这些楼房算是原拆原建的住宅楼。
观光客想感受乌鲁木齐的“烟火气”一般会去现在的和田二街，不过那里早被一窝蜂的观光客占领。我觉得南湾街这一带更有本地气息。沿街门面，从菜场杂货店、香料店、药店茶店、美发店服装店、餐饮店冷饮店...房屋中介啥的，一切满足少数民族生活所需的店铺，再到新开的快餐店、精致的咖啡店面包店、美式剪发、酒吧、韩式烤肉、日本寿司.....老板是少数民族，服务员是少数民族，顾客也都是少数民族。
少数民族爱喝茶，那些传统行当也随着时代在升级。这是一间装修得比较精致的茶店，除了各种茶叶、干花瓣，还有各种可以用来煮汁的根茎叶，你想要哪一种气味的茶，可以自己抓叶子或请他们帮你调配比例出来。
南湾街的维语原文很美“风的公园”，即使在乌鲁木齐炎热的夏天，只有走上这个坡道，都会感受到一阵阵的微风。
但从富丽湾广场到印象新疆这一带，已经充满少数民族中产生活情调。有许多新建漂亮楼盘，据说这一带楼盘特别受南疆那有钱人的喜欢，开盘就秒，不像市区其他地方楼盘还需要推销。
富丽湾广场是当地人比较爱去商业复合体，各种茶馆咖啡店、火锅店、餐厅、快餐店、糕点店、服装店、按摩店啥的，内地的商业复合体会有些什么店，这里也同样都会有，只不过你身边的消费者全是少数民族群体，招牌文字、装修风格、喜好、口味也都是以他们为主。拍这张照片的时间大概是晚上八点半，到十点以后，这外边都坐满人了。
大湾这一带出现了一批让人相当惊艳的咖啡店和餐厅。比如努而慷餐厅，一走进去就会让你“哇！”装饰艺术达到了某种令人屏息的顶峰。
无数玻璃饰品如同被施了魔法的水晶，在灯光下闪烁着千变万化的光芒，就像在散落着五彩宝石的圣殿里用餐。那并不是迎合游客的“新疆风格餐厅”，而是基于民族美学之上的全新设计想象。
这间店和黎湾德是同个老板，所以装修风格也相近。据说这老版发迹于叶城，现在在新疆各地旗下好几个餐饮品牌。不过努而慷有复式两层，所以更立体一些，同样地，这里的服务员都像卡过颜值。
如果不要那么装饰主义风格，附近“印象新疆”的赛尔伟多咖啡，仿佛就思考，如何将民族特色与欧式古典咖啡店的风格结合。那已经不是一眛地追逐内地流行风格，而是一种新的民族品味。
印象新疆对面这间刨冰店大家可以试试，他是和田那开过来的，虽然店里气味不太好闻，就像小婴儿吐奶干掉那种酸酸臭臭的味道。
它不像街头卖的那种在冰块上挫挫挫再加进酸奶，他们是刨冰上舀一匙奶盖酸奶，再淋上糖浆和各种果干。这样的酸奶刨冰一碗十元
这间冰店在夏天凌晨两点生意还是很好，人行道上的座位全坐满了人。据说新疆刨冰分两派：伊犁那淋的酱是蜂蜜，南疆和田淋的是葡萄糖浆。
这一带沿路还有数处商业复合体正在建设中，最后大概能走到万科天山商场。
虽然这里已经偏离了大多数人的乌鲁木齐行程很远，可以我还是强烈推荐来这里逛逛，这里可能是国内风格最独特，最接地气的商场，当然外表看不出来。
里头布局和一般商场没两样，但是几乎所有店铺，都是为少数民族喜好及习惯而服务，尤其女装部分，能见到很多基于传统服饰以及艾德莱斯纹样的现代设计。
也有这种，基于民族风格，融合了美式牛仔风，波希米亚风的服装品牌，都是本地设计。我问了一个少数民族女生，那种影楼风民族服装的看法，她面无表情说“都是窗帘布”。
这里的女装店生意都挺好，据说现在少数民族年轻女性消费力特别强。网上盛传新疆人均迪丽热巴，我觉得这不过是内地人的意淫，其实长的好看的男人女人在全世界哪里都是少数。但如果你从大湾到天山万科这，的确是能见到比较多漂亮时髦的少数民族女性，就连服务员都长得好看。
童装店也是民族风格的再设计，总之这间百货就是创意重塑的集合。
少数民族有自己的无印良品！基于各种民族风格喜好的生活用品再设计。这间店卖了各种少数民族风格的生活用品，不仅款式本地人喜欢，不少内行一点的观光客也会来这参观。
少数民族有自己的宜家！在传统的桌椅加上一些人体工学的设计。选品真的很不错，比较多的本地制手工艺品。
里面导购妹妹都是少数民族，都好漂亮。一位从喀什来乌鲁木齐上学，暑假在这打工的妹子，很专业地给我介绍各种用品，我本来只想买几个薰衣草包回去应付一下送礼，结果她每介绍完，什么也不多说，就对我微笑一下，笑得那是我心花怒放，又忍不住连各种包都买了。简直吃定内地男人。
