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【小yeah技巧】折扣这回事~

乐刷科技

2020-12-31

今天小yeah给大家讲讲折扣这回事。

作为餐饮商家，怎么样设置折扣最合适？

作为消费者，选择什么样的折扣最划算？

便宜背后的增长逻辑

请你做一个选择题：

如果顾客选择人均100的港式茶餐厅，有2家店的活动为：9.9抵用50元代金卷/8折优惠活动。作为消费者的你，你会更愿意去哪一家店消费？

相信大多数消费者一定会选择9.9抵用50元，折扣力度非常大、性价比超高。

如果消费人数是2人，人均消费100，使用2张9.9抵用50的代金券后，还需要补差价100元，我们实际收入为119.8元，实际的折扣是6折左右。

消费者觉得占了便宜，而餐饮企业有利润可赚，这就是双赢的一种折扣设置。

为什么要做线上折扣？

团购、代金券和满减满送等营销活动，本质都是用产品来引流，形成口碑传播，达到自动裂变、自动宣传、自动转化更多的用户，更加符合现在的社交传播。其主要有以下三个作用：

1.增加曝光量

设置活动，能够提升店铺的排名曝光，获得更多的曝光量。

2.提升店铺单量，提高转化量

如果店铺的活动多、力度大，能激发顾客的购买欲望，从而提升店铺单量，提升到店转化。COCO在乐商圈平台一周累计销量可达14472单；不仅解决获客难题，更是提升到店转化，进而增加营收。

3.打造好口碑，提升知名度

活动可以刺激用户购买更多的商品。用户为了达到活动的梯度条件，享受更大的活动力度，会不经意间进行附加消费；此外活动力度大，更利于口碑宣传。

揭秘如何设置折扣的技巧？

1-巧设代金券

前面我们已经举例说明了代金券双赢的优势。

折扣力度越大和使用门槛越低，会让顾客的满意度越高。此外，当顾客有意向消费时，会为了使用代金券而特意凑单；此时商家需要做的是结合代金券活动，为顾客提供可凑单的菜品。

2-用低价做强引流

低价单存在的意义不是盈利而是引流，而引流的意义是什么？目的是带动中高价位的项目的销售，一个高价单产生的利润完全可以填平相当数量的低价单的负盈利。

一家快餐店活动对比图

在宜家通过一元钱冰淇淋在全球风起云涌的时候，蜜雪冰城也正在通过1元冰淇淋吸引用户，而当时市场的价格标杆指向是5、6元钱的冰淇淋；这让用户不光要实际占到便宜，更要让用户精神感受上占到便宜。

3-新人专享好礼，会员精准营销

目前平台上有很多类型的营销活动，供老板们使用。如新客立减、店外发券、发布广告等，都能为店铺拓展更多的曝光，引入新客下单。当有新客时，可以利用送奶茶、饮料、小菜等制造一些小惊喜。

老板们还能通过精准营销，向新客精准发送代金券，“召唤”他们成为回头客下单。尤其是地处写字楼商圈的店铺，白领点餐具备相当的持续性，在点餐高峰期向他们定向推送代金券，能及时“提醒”他们消费。

对于老顾客，品质服务升级，满足顾客的潜在需求。比如，在海底捞之前，中国大部分顾客并不清楚自己会想要有美甲、擦鞋和形形色色的礼品等服务，但海底捞推广这些服务之后，一下子从众多火锅品牌中脱颖而出。

学无止境，希望各位老板们能学到更多实用的知识！

内容来源：乐商圈

【声明】内容源于网络

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