每每路过街边煎饼摊儿
特别爱看师傅用竹推子在铁板上熟练摊煎饼的过程
薄面皮在锅上滋滋作响
师傅打上鸡蛋，撒上葱花香菜
涂点甜酱，再卷上薄脆
嘿！香喷喷的煎饼果子出~炉~啦~
如果你是枚吃货
那你应该认识煎饼果子的
远方亲戚－可丽饼
图/novusgenesis.blogspot.com
法国的可丽饼和我国的煎饼果子
在制作方法上极为相似
都是在一种没有边的加热炉具上制作完成
饮食文化截然不同的两个国家
竟然在摊煎饼这件事儿上达成了惊人的一致呢！
可丽饼（crêpe）诞生于法国的布列塔尼地区
据说由于当地土地贫瘠，寸草不生
布列塔尼人民便将储藏的面粉烤成薄饼来充饥
没想到，可丽饼一不小心走向了世界
我们平时在国内吃到的可丽饼多是甜口儿的
但其实在法国
咸味和甜味的可丽饼可以说是各有一席之地
可丽饼除了可以包裹奶油水果冰激凌
还可以包裹鸡蛋火腿奶酪蔬菜鱼肉等等
图/lifed.com
去巴黎不吃可丽饼
就好像去香港不吃鸡蛋仔
去意大利不吃冰欺凌
那让我们先来看看
巴黎都有哪些值得一试的可丽饼店吧~
▼
Breizh Café
常年排名巴黎最好吃的可丽饼NO.1，这家店不可不尝！
图/eatboutique.com
Breizh Café的食品原材料都是有机的，咸味的可丽饼更是一绝，给你不一样的美味！
图/afar.com
地址：109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris
Crêperie Josselin
来自可丽饼发源地——布列塔尼的问候！
图/hkepicurus.com
这家店号称巴黎历史最悠久的可丽饼店，有超过40年的历史，全木质的装修与蕾丝窗帘透着浓浓的乡土气息。
图/mademoiselletiti.canalblog.com
招牌可丽饼Josselin内含奶酪、火腿、蘑菇，味道美味到无可挑剔！
图/wongnai.com
地址：67 Rue du Montparnasse, 75014 Paris
West Country Girl
不断变换的菜单总会挑起食客们尝新的欲望，而这家位于11区的可丽饼店就是要永远推出最应季的新鲜食材来满足客人们不断变化的需求。
图/gastronomyblog.com
最经典的款式当属烟熏培根、鸡蛋以及瑞士奶酪搭配而成的可丽饼，配料为菠菜、奶酪、葡萄干的可丽饼也值得一试呦！
图/gastronomyblog.com
图/scope.lefigaro.fr
地址：6 Passage Saint-Ambroise, 75011 Paris
Le Pot O’Lait
价格实惠又好吃的可丽饼店来啦！平实的价格可以让吃货们大饱口福而不用再为荷包担心啦~
图/fannylaetitia.com
这家店主推特色Galette，另有由羊奶酪、鲜奶油、熏肉沙拉组成的La Robiquette，以及奶酪、火腿、土豆口味的La Savoyarde，满足你的一切需求。
图/takeeateasy.fr
地址：41 Rue Censier, 75005 Paris
Ty Breizh
Ty Breizh备受巴黎当地人民推荐，它坐落于蒙帕纳斯车站。
图/discoverwalks.com
因为原料选用的是荞麦粉，所以做出来的可丽饼颜色会稍重一些，但食用起来更加健康。
图/tripadvisor.com
在布列塔尼盛产的苹果酒与可丽饼也是绝配哦！
图/ortir-yvelines.fr
地址：52 boulevard Vaugirard75015 Paris
Aux meilleurs crepes de Paris
这家胆敢把自己的店名称为“巴黎最美味可丽饼”的店面也是来头不小，它家最大的特色不是历史也不是食材，而是——份量！
图/selenestudiesabroad.wordpress.com
在这点一份可丽饼足够喂饱一名壮汉，虽然姑娘们通常都吃不完，但店家拒绝将饼分成两份，因为那样留在模子里的味道就会影响下一个饼了，就是介么讲究！
图/lifebylogan.com
地址：Marché saint quentin, 85bis Boulevard magenta, 75010 Paris
Chez Imogène
这家可丽饼店如何在众多同类型竞争者中脱颖而出呢？Chez Imogène机智地打出了帅哥的招牌！
图/creperie-imogene.fr
它家最大的特色，就是食客们可以尽情地欣赏帅气霸道的厨师烹制出你的那份美味！
图/creperie-imogene.fr
地址：25 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris
la Crêperie des Canettes
想体验在布列塔尼一边出海一边品尝美味的可丽饼？来la Crêperie des Canettes吧~
图/thefork.com
图/smarterparis.com
店内仿造船舱进行装修，墙上挂满了海上风情十足的画作，带给你一种身在布列塔尼的错觉！
图/bonjourparis.com
地址： 10 Rue des Canettes, 75006 Paris
La Crêpe Dentelle
在这家店里，可以满足你去法国朋友家作客的愿望，爸爸做厨师为你烹制菜肴，妈妈和女儿前来招待你，家一般的温馨与归属感扑面而来。
图/ideesdeparis.com
正统的法式Crêpe，脆脆的饼皮，可以搭配相当多样的吃法~
图/recette-pateacrepe.fr
地址：10 Rue Léopold Bellan, 75002 Paris
你还知道有哪些好吃的可丽饼店？
在下方评论告诉我们吧~
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