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北方人真的不吃挂面吗?

北方人真的不吃挂面吗? 穷游网
2023-08-27
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导读:-

这可能是北方人最不理解的南方人行为之一。



都知道南方人不爱吃面食,却很少人知道他们连吃面都吃的是挂面。


如果你质问一个南方人:“开面馆可以煮挂面?”


他会淡定的回答你:“还可以煮方便面呢。”



殊不知在北方人眼里,挂面一直都是鄙视链最底端的存在。

用网友 @momo 的话说就是:“手擀面>机器面>方便面>饿两顿>挂面。”


是的你没看错,就连方便面的地位都比挂面高。


但南方人却没有这种讲究。

他们的菜市场里卖的基本都是挂面。


北方人别说菜市场买面(机器做的湿面)了,甚至很多人都会自己在家擀面条。

如此不辞辛苦为的就是两个字:劲道。


而造成这种南北差异的根本原因其实很简单。

如果说北方人吃的是面本身的味道(谷物的香气)和嚼劲的口感,那么南方人吃的就是码子和酱料的味道。

你更喜欢吃北方的面还是南方的面?
欢迎在评论区分享。



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