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成功入冬后，怎样打火锅才痛快？

成功入冬后，怎样打火锅才痛快？ 极物严选
2021-11-23
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导读：成功入冬后，怎样打火锅才痛快？


在中国人的观念里，对某一食物热爱到极致，总能升华出一些特殊情怀。

易中天在品味火锅时，就曾感慨：“火锅里有中国文化。”

当三五好友围坐，肉、时蔬、山货、海味、河鲜等食材在煮沸的锅内起伏翻滚时，天下滋味，亦随之沉浮。

不论你是高兴还是悲伤，工作不顺还是升职加薪，都能在这雾气氤氲的短暂时光里，尽情释放。

所以人们常说，没有什么是一顿火锅不能解决的。

这些天入冬后，想吃火锅的心也开始躁动起来。

但一想到外面这么冷，去到店里可能得排队，兴致就减了大半，更别提锅底、菜品可能还不新鲜。

还好，前阵子朋友送了我这一款 EROSHEBO艾罗赫柏&唯爱家联名款速热电火锅 ，只需备好食材，就能在家享受一把热腾腾的围炉体验~
拆开箱看到它的第一眼时，我就觉得这玩意用来打火锅指定靠谱。

理由很简单：5L的容量够大、够深。

这一点，在家打过火锅的朋友应该都深有感触——

如果锅太小或者太浅的话（市面上很多电火锅只有3L），没放几样东西就满了；有时几双筷子一同下去，还容易互相绊到。

另外大家都知道，吃火锅讲究一个“源源不断”。

普通电火锅顶破天只有800W，稍微放点东西下去就静止了，搞得大家只能面面相觑，很尴尬。

而它的大功率可达1600W，烫肉涮菜都是分秒之间的事，吃起来那叫一个畅快！

就算新加汤底，也能很快翻滚起来，适当休息之后又能继续吃上~

再加上它还不易粘，不用担心汤底太久没捞就糊住，完全就是专为火锅而生。

望着汤汁咕噜咕噜翻滚，涮菜捞肉，任窗外寒风凛冽，屋内依旧热气滚滚，没有什么比这更能让人感受到生活的惬意了。
除了用来打火锅，它还是一个焖锅、炒锅、煎锅、煮锅、炖锅。

完全不用担心买了之后会闲置，很多菜都可以用它来做。

◎ 砂锅粥

冬天除了打火锅，整点砂锅粥暖暖胃也是非常不错的选择。

学习潮汕人，熬一锅粥，再放一些虾、鱿鱼、猪肉沫、菜叶碎等，滋味鲜美的砂锅粥就大功告成啦。

◎ 煎烤五花肉

因为不易粘，所以用它来煎烤五花肉时，只需一点点油，开中火，3、5分钟就能煎到滋滋冒香。

同样的，牛排、法式小羊排也可以用它来烤，比去外面西餐厅吃划算多了~

◎ 焖海鲜

煮汤、焖肉、焖海鲜更不在话下。

备齐配菜一同下锅，大火烧开、小火慢煨，一家四口一顿丰盛的晚餐就完成了一大半，哪还需要纠结吃啥。

值得一提的是，以前做焖菜我很容易糊锅，但自从换了它，还真神了，再没糊过。

后来才知道，我之前用的便宜锅是半圈加热，受热不均匀，做菜一边还是生的，另一边却快焦了，就会糊底，太糟心。

但现在这口锅，用的是成本更高的360°环形加热。

升温快，受热均匀，加上锅底受热面大，不仅不糊，还能让肉汁慢慢熬出来~
不少电煮锅为了追求功能多样，经常设计一堆按键，花里胡哨很难用；相比之下，它只有一个旋钮，操作起来非常方便。

共有3个档位可调：

一档小火：适合慢煮、煲汤；

二档中火，适合涮菜、炒菜；

三档大火，适合火锅、快煮。

而且别看它便宜，很多设计一点也不马虎，比几百块的锅还实在！

隔热防烫｜打火锅时不小心碰到锅身，也不用担心会被烫伤，非常贴心。

自动断电｜温度过高、干烧时都会自动断电进行安全保护，所以临时走开一会，也不用担心会烧坏。

容易清洗｜锅内是不粘涂层，就算煮了重油的东西，一冲一抹就干净不少。

除此之外，该注重的细节也一个没落下。

该有的3C认证、质检报告也一应俱全，大家真的可以放心买：

都说，从火锅里蒸腾出的烟雾，是人间烟火最好的注脚。

趁冬天来临，入手一个，约几个好友，吃一顿滚烫的火锅，天气再冷也能觅得一番温暖~

【声明】内容源于网络
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「极物严选」是一个聚焦中国2亿中产阶级用户的精品电商品牌，这里有10000+来自全球的尖货好物，由上百位专业买手层层把关，致力把极致好物与品质生活理念分享给用户。
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