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15分钟搞定的快手餐,这10款一定要囤!

15分钟搞定的快手餐,这10款一定要囤! 极物严选
2021-09-07
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导读:一日三餐,认真吃饭

海报|有西子 ©


几乎好几个周末都有读者找我倾诉:“每到周末,吃什么?”就成了他们的困扰,一个懒觉睡到大中午,出去下馆子又得收拾一通出门,想叫外卖平时工作日早就吃腻了,奈何朋友圈总有厨艺大神,让人嫉妒的同时,只能感叹现在学厨已经为时过晚。”


对于不会做饭的小白来说,懒得出门下馆子,叫腻了外卖,一日三餐想要吃好,秘密就在于“买买买”。


不想叫外卖没关系,吃腻了自己做的饭也没关系,作为一名常年混迹美食圈的小吃货,极物君咨询了十几位美食博主朋友,结合自己的体验和尝试,集结了这些可以在网上买到,方便又安全的美食。


今天,就为大家送上一篇《一日三餐自救指南》,零厨艺的厨房小白也能get到的人间美味~



 最易上手的粉面 

Instant noodles


第一个要囤的自然是一些简单好上手,又好吃的食物,除了常规的泡面,这些宝藏粉面,煮起来超方便,味道也超赞。


 # KIKI葱油拌面 # 


之前在上海巷弄里吃过一碗葱油拌面,从此就念念不忘。不能常去上海,但在KIKI拌面里找到了这份满足感。


台湾宜兰的三星葱,搭配台南的日晒手工面,刚拆开包装就能闻到一股浓浓的葱油香,面条吃起来略带嚼劲,口感甚好,将葱油酱拌匀,一口落肚,味道不输很多小吃店,很适合吃不了辣的小伙伴。


# 空刻 AIRMETER烛光意面 # 


喜欢吃意面的小伙伴也一定不要错过空刻家的这款!牛扒太生、沙拉太冷,唯有一碗热腾腾的意面,伴着鲜浓酱汁,仿佛天生就能跟中国胃一拍即合,每隔一段时间我就馋极了它。


可想要在家吃到“地道的意面”却不容易,光配料就得准备七八种,橄榄油、胡椒粉、欧芹碎……都不是咱家厨房常备的。


更别提炒酱汁的时候,还得控制火候、用量,偶尔想吃一次,太费劲了。


但几天前我花15分钟“做出来”这道意面,朋友尝了下,说比高档西餐厅做的还好吃!


而且有了它,等于把面条和所有配料都配好啦!用什么料、用多少量,完全不要你操心。


想吃的时候,煮一把意面,再拌一勺酱汁,撒点调料,“咻~”吸溜进嘴里,好吃,爽!


 # 日清兵卫花椒担担面 # 


日常嗜麻辣重口味比较多,对于担担面也是毫无抵抗力的。日清这款花椒担担面,虽然不是正宗的四川担担面,却将麻辣拿捏得恰到好处,让我无限回购。


炸过的面条细腻光滑,拌入灵魂麻辣酱,微微的甜中和了刺激的辣,最让人讨喜的是花椒的麻味后来居上,为整碗面画龙点睛。



# 圃美多鱿鱼炸酱面 # 


在韩剧里经常看到炸酱面,都会忍不住咽口水,裹满酱料的面条看起来很有食欲,平时去韩料店我都会点,在家的时候也会囤一些圃美多的炸酱面。


和其他牌子最大的不同,圃美多的炸酱面味足,但不是甜腻到齁。面条也是和店里一样的扁粗面,鱿鱼口味增添了一丝海鲜的鲜味,完美地融入整体。



 下饭神器 

Rice artifact


一瓶神奇的下饭酱常常解救一碗枯燥的白米饭,我是一个超喜欢囤酱的人,平时在家里和公司的冰箱都会放上几瓶,简直是米饭杀手。下饭酱的种类有很多,以下4种,是我经常回购的。


 # 仲景香辣香菇酱 # 


之前超市做活动,试吃了仲景的香菇酱,试完之后,我马上买了两瓶,原味和香辣味的,后者更讨人喜欢。


粒粒可见的香菇,是能真实尝到它的口感的,不会有很冲的香菇味,酱料辣度适中,用来拌面和配饭都很不错。


值得一提的是,很多下饭酱为了延长保质期,加了过多的防腐剂,味道吃起来比较怪,这款香菇酱就像是自己在家新鲜熬出来的味道,让人停不下来。


# 蔡澜雪菜瑶柱酱 # 


蔡澜先生对美食一直很有自己的见解和看法,出品的各种小吃、下饭酱味道都很不错,唯一的缺点就是价格有点小贵。


我最喜欢的是雪菜瑶柱酱。本就下饭的雪菜配上干贝丝,奇妙的组合让这款酱多了一丝鲜味,整体味道丰富特别。


 # 虎邦小龙虾拌饭酱 # 


如果你也是无法抵御小龙虾的人,虎邦的小龙虾酱就能缓解你对小龙虾的思念。宅在家的日子里,开一瓶小龙虾酱,就着刚煮好的面,满满一口,麻辣味顿时袭来。


以前在外吃小龙虾,都会在吃完的汤汁里拌上面,在家解馋,一瓶小龙虾酱就够了。



 媲美下馆子的简单美味 

Simple and delicious


想吃到媲美下馆子的简单美味,其实你的冰箱就能“变”出。


# 稻香糯米鸡 # 


在粤港澳地区,喜欢喝早茶的人,对稻香一定不陌生,这是来自香港的酒家品牌,出品的点心一直不错,像是荷叶糯米鸡,其实我们在网上就能买到。


糯米包裹着咸蛋黄、小虾干、鸡肉和香菇,味道丰富,糯米绵密,和在餐厅里吃到的基本一样。


 # 八合里海记牛肉丸 # 


冰箱里就能储藏的美味,怎么能少的了潮汕牛肉丸呢。牛肉火锅界扛把子八合里海记的牛肉丸就是我家的常客。


平时冻在冰箱里,想吃的时候加上少许芹菜和胡椒粉,颗颗爆汁,爽口弹牙。


市面上的潮汕牛肉丸有很多,但由于正宗的牛肉丸是纯牛肉制成,不加任何淀粉,才形成了弹嫩的口感,价格也相对较高,大家在选择上尽量避开低于50一斤的。


广州酒家凤凰流沙汤圆 # 


相信不少小伙伴会爱吃汤圆,比起常见的芝麻、花生馅,我买的最多的是凤凰流沙馅的汤圆。


广州酒家的汤圆相比其他品牌,吃起来更糯,口感也更好。凤凰流沙的馅料是和店里的凤凰流沙包一样的。咸蛋黄和奶油的奇妙融合让这款汤圆脱颖而出,若是平日喜欢吃甜口,可以尝尝这款汤圆哦。


介绍了这么多好吃的,大家可以根据自己需求囤起来了~每天醒来,就是想着今天吃什么,虽然出门的次数变少了,但宅在家里,也不要委屈自己的胃。


每个人都要认真吃饭,对自己好一点,生活也会慢慢好起来的。


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