春来冰雪消，过了一个酒足饭饱的春节，被大鱼大肉填得昏昏欲睡的味蕾急待唤醒。
溯源团团长一声令下，要去一个工业城市实现水果自由。
那里的水果一口爆汁，唇舌间，春光乍泄。
“真正的自由，不是有什么吃什么，而是喜欢吃什么就能长什么。”
它是最适合度假的工业城市，
——攀枝花。
01：以花命名的阳光山城，处处皆方言
说起四川盆地，人们总会下意识想到辣，想到阴沉的云和连绵的雨。而阳光热烈的攀枝花，实在“很不四川”。
攀枝花，全国唯一以花命名的城市,
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它是四川的阳光之城，
也是国家的钢铁之城。
初到攀枝花，便被它的阳光晃了眼，草木建筑都被阳光罩上了一层流金的玻璃壳，崭新而明亮。
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来接我们的司机大哥，普通话里带着纯正的东北口音，让我一时怀疑，我们到底是去了东北还是四川。
在攀枝花，随处都可见卖羊肉米线的馆子。
攀枝花的山地面积约80%，是名副其实的山城。密集的山地是“攀岩名将”山羊的乐园。一碗羊肉米线，是当地人的心头好。羊汤文火慢熬几个小时，一口底汤夹着肉汁醇香，荡满口腔，面上的羊肉筋道又鲜嫩，配上白嫩的粗米线，把挑剔的胃口都治得服服帖帖。
山是羊的乐园，水流湍急、水温偏冷的雅砻江，则是鱼的天堂。江内有丰富的藻类生物，游鱼在饱餐一顿之后还有充足的运动空间，条条肥美健硕，鱼尾尤鲜。本地人最会用泡菜保留鱼的鲜味，土锅滚烫，酸菜鲜爽，鱼肉甘美弹牙。江鲜滋味，让人难忘。
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司机有着东北人的爽朗健谈，他还推荐我们到这里的水果市场逛一逛：“这里的水果比海南都要便宜！”
下车走在市场里，东北话、四川话、云南话在耳边穿插不停，似乎哪哪都有老乡来和你招手。
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02：花是一座城，城是一朵花
以钢铁为翼，发展初期的城市是无需睡眠的硬汉，昼夜不停，直冲云霄。
在上世纪的六十年代。出于国防需要，国家提出大力建设攀枝花钢铁基地。
“应该首先把攀枝花钢铁基地和相应的交通、煤炭、电力搞起来，攀枝花建不起来，我睡不好觉”。
随着主席的一句最高指示，操着东北口音的老铁，讲着云南话的老友，五湖四海的知识分子、工人都坐着火车，来到这里集合。
“当时是先生产，后生活“，参与过那场建设的老人，回忆当年总感触良多，”大家都在干活，锅炉没日没夜地转，日子过得苦，可当时没人叫一句苦”。
终于，在1970年6月29日，攀钢一号的高炉流出了第一炉铁水。看着那条蜿蜒的金龙，工人们激动得落泪。
自铁水出，攀枝花特区便一路升级。
1971年出钢，1974年出钢材。1987年，交出亮眼成绩单的渡口市，正式改名攀枝花市。
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而在高铁时代，攀枝花也积极利用自身钢铁产能，全力支持中国高铁建设，再次展现“攀枝花特区”的超高行动力。
这种敢为人先，永不言弃的精神，和山冈上挺拔的英雄花——攀枝花遥相呼应，一如那句城市宣传语：
“花是一座城，城是一朵花”。
03：在阳光之城，实现水果自由
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横断山脉、大凉山和大雪山三山合围，抬高地势海拔，让攀枝花一年日照时间高达2700小时，是四川盆地的2倍。
三座大山不仅为攀枝花带来充足的阳光，还给它带来了温暖的保障。
从北方起的冷空气，被山脉阻隔，难以继续南下。而来自印度洋的西南季风和来自太平洋的东南季风交流对撞，顺山势爬升，在迎风坡形成降水。而气团顺着金沙江河谷下沉，又使得空气逐渐高温干燥。
▲干热河谷形成示意图
被金沙江、雅砻江沿南北切开，形成了“干热河谷”气候，高山和深谷像是攀枝花专属的保温箱，让城市的年均温度保持在18℃-20℃之间。
在这里生活的人，拥有亚热带居民都羡慕的水果自由。
夏秋芒果熟，冬春枇杷香。
一般的枇杷，要五月才上市。而溯源团这次前往的米易县草场镇顶针村，早在2月初，就已经挂果枝头，成为春天里的第一口爆汁水果。
1500米海拔的山头，被阳光全面覆盖。在这里，我们看见了满山果树，红黄翻涌。像花，一层一层地烂漫。
走近看，才发现那些红红黄黄的“花”，是给枇杷套的保护衣。有了这层保护衣，才能保证每一颗枇杷不被虫蛀鸟啄。
枇杷收成丰欠轮替，今年恰好是枇杷结果的小年，枇杷果数量减少，每一颗果实都格外矜贵。
一枝枇杷原来能结五六个果，如果任其生长，果实为了养分彼此争斗，汁水甜度都大减。
米易果农为了枇杷的口感，不惜只留“一枝三果”，保证每一个枇杷都有充足养分。
“好甜！”尝过一口枇杷的溯源团成员惊呼。
米易枇杷的甜度高达14.5度，果肉软糯，吃到嘴里仿佛在吃一颗甜滋滋的布丁。充盈的汁水从嘴巴溅入喉咙，顿时把春日的粘滞乏闷一扫而空。
次日清晨五六点，我们早早就跟随果农就上山摘枇杷，经过夜晚的沉积，枇杷带露，糖分更美。但果农们必须分秒必争，因为越到中午，温度越高，枇杷的糖分也在以秒流失。
平时超市里吃到的枇杷，为了延长售卖期提前下树，成熟度不够，勉强熬黄了脸，也只能酸得牙软。为了保证甜度，这款枇杷要长到九成熟才会下树，等运送到食客的手里，刚刚就是最佳赏味期。
采摘下来的枇杷再经过挑选、套袋、封箱等一系列操作才会上架售卖。
为了更好地保存这一份甜美，果农还会再加层层海绵包裹枇杷，一果一室，保证每一颗枇杷果到食客的手里都外皮完好、眉清目秀。
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世上最难得，是钢铁硬汉的甜蜜柔情。
一口清甜，是阳光对春日的邀请，也是我们和春日的一期一会。
吃一口枇杷，滋润一个春天。
希望你也能和我们一样，能在一口清甜里，吃到灿烂的小阳春。
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