餐饮行业一直以来都有着一句话影响着千千万万的餐饮人，那就是开业最重要的就是：＂选址！
但是餐饮行业80%是既没有人脉背景又没有经济实力的小本经营者，在选址的时候时常会面临“想要的租不起，租得起的不想要”的尴尬局面。
那么小型餐饮店在选址上该注意什么呢？
1.不强求黄金地段
繁华的商圈固然诱人，但如果在这上面死磕的话反而是浪费时间。黄金旺铺玩的都是资本，如果没这资本那就别在这块浪费时间了。可以选则在居民区附近，早餐和晚餐的生意会更好。
2.街道要讲究什么
大的主干道上，人流量很大，往往看起来会非常诱人，但是这样的地方绝对不适合开餐饮店，因为人流不会在这些地方停留。再者说，这样的地方成本很高，除非你开店纯粹是为了打广告，增加曝光率，否则肯定会让你得不偿失。
还有必须远离垃圾倾倒点、公共厕所、高大树木、成片难以逾越的绿化带、隔离带等，因为这些会给顾客带来不便或不好的用餐体验。如果资金实在有限，大型商场的地下一层、二层以上也不错的选则。
3.尽量避免周边竞争严重的地方
很多人都喜欢将店铺开在典型的小吃一条街，认为这里是专门吃饭的地方，客流量肯定大。但是，在决定之前，一定要事先做一番调查，看看周边有多少和自己定位相似的店，他们可能会分走你的顾客。
还要调查一下在这条街上的餐饮店有多少是盈利的，有多少是亏损的，如果总体都在亏损，那么，你就可以不用考虑这里了。如果你非认定这里不可了，要在这里经营店铺，店面一定要做出差异化才行。
有人说，小餐饮店挣钱靠位置，足以证明选址的重要性。但好的地段租金和竞争也大。合适的选址可以让餐饮店获得更多的客流量，大大提高开店成功的机会，而错误的选址则可能导致小餐饮店经营失败。所以，在这一点上，餐饮老板们切忌心急浮躁！
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