开店创业，有些老板会接手转让的店铺，转让店铺除了让大家头疼得转让费外，还有很多隐而不露的秘密，你一定要注意……
产权不清
很多餐饮新手在签合同之前不知道转让方是一房东还是二房东，也不重视产权证，导致接手经营三个月，房东拒绝续租，关门收铺的悲剧。
所以，签订合同前，一定要让房东出示房产证明，对房屋的建筑面积以及结构等进行核查。选址要秉承绝不和三房东签约，与二房东签约，必须拿到大房东的同意转租证明书面文件。不要盲目听信二房东的说辞，避免后期出现其他状况。
无餐饮资质
大家都知道相关证照齐全，烟油管道等物业条件具备是餐饮经营的基本条件。如果缺少其中任何一个，都是做不了餐饮的。
而很多餐饮新手接手二手门店的时候并没有问清楚是否可以开餐厅，结果刚装修完，就被投诉，不准经营。
为了避免这种情况，在你签合同之前一定要问清楚是否能做餐饮，能否使用明火等。你也可以到消防、公安、环保局、街道等部门进行了解。
历史费用未结
当你签完合同后发现水电、煤气还欠一大笔费用，此时你心里作何感想呢？
所以，在接手转让的店铺时一定要问清楚相关费用问题，如店铺水费、电费、环保费、煤气费和供热费是否结清。如果结清，请他出示缴费发票，你复印存档。如果没有，请他交清剩余的费用。
违规记录
转让店铺还需要了解一个重要的信息，那就是前店主是否有违纪违法记录，如工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目，如未缴或未缴齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。
为了保险起见，亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕，有否罚款等。
结 语
接手转让店一般费用都不会低，为了降低接手转让店铺的风险。餐饮人在接手二手转让店一定要谨慎，尽可能了解清楚情况。
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