7-ELEVEn台湾推首家“天素地蔬复合店” 打造素食购物新体验

近300种蔬食商品覆盖全品类，助力环保与健康饮食

7-ELEVEn近日在台湾桃园推出首家“天素地蔬复合店”，提供近300种蔬食料理，其中四成商品为全素，涵盖冷冻盒餐、微波鲜食及居家烹调型素食产品，包括植物肉汉堡排、调理包以及以新猪肉制成的小笼汤包、馅饼等冷冻品。

自2023年起，7-ELEVEn打造自有鲜食品牌“天素地蔬”，设立蔬食专用产线，并在全台1500家门店设立品牌专区，销售数十款蔬食商品，累计吸引超530万人次购买，减少碳排放逾1175公吨。

该品牌专区划分多个品类，包括泡面、调味料、零食、能量补充、生机饮食及植物肉专区，并设三大冷冻柜，涵盖名店精选、个人即食等，满足一日三餐需求。

热销产品前三名为松露风味野菇烘蛋卷饼、热浪岛×OmniPork新猪肉泰式打抛饭团与黑松露野菇炖饭；邻近宗教场所与医院的300家门店销量为普通门店的两倍。

为提升辨识度，“天素地蔬”采用草木绿封膜与柠檬黄底盒设计，并在包装显著标注“全素”标识，便于消费者快速识别，增强货架视觉吸引力。

所有“天素地蔬”产品均在通过ISO22000认证的专用蔬食产线生产，设备、器具、空气系统与荤食完全隔离，确保素食者食用安心。

响应联合国可持续发展目标SDGs12，7-ELEVEn通过推广植物基饮食助力减碳，“天素地蔬”系列预计每年减少逾700万公斤碳排放。

此外，为呼应“世界无肉日”，7-ELEVEn曾于全台1500个“天素地蔬专区”推出限时三日鲜食全品项7元新台币优惠活动。

首波推出的商品中有三项为全素品项 图源 / 杨旻芳