融柳大铁牛签约观远数据，以一站式BI赋能门店精细化运营

近日，国内螺蛳粉品类头部品牌融柳大铁牛与观远数据正式达成合作，引入观远BI构建门店数据化运营体系。本次合作聚焦品牌门店升级后的精细化运营需求，通过数据驱动提升线下业务增长效率，为连锁餐饮数字化转型提供实践范本。

随着规模持续扩张，融柳大铁牛在利润结构优化、门店运营提效、线上线下协同等方面面临更高要求。尤其在门店升级背景下，提升单店自主盈利能力、强化营运过程管控、实现数据实时触达一线，成为其数字化推进的核心课题[3]。

为此，融柳大铁牛携手观远数据，聚焦四大核心场景，共建门店数字化运营新体系：

面对多区域、多门店的管理复杂性，融柳大铁牛依托观远BI的多源数据接入能力与智能ETL，整合美团等外卖平台与门店业务系统数据，构建统一可信的数据底座。经营分析大屏支持按日、月、年等维度，实时呈现营业额、利润、客单量、订单量等核心指标，并可开展区域对比、门店排行、渠道占比等深度分析。管理层通过数据下钻与联动，快速定位业绩波动原因，识别高潜力市场与待提升门店，实现资源精准投放与策略动态优化[4]。

demo示例 非真实数据

为应对门店数量多、状态管理复杂的挑战，观远BI通过可视化报表与组件模板，为店长、督导等角色定制专属分析看板。系统实时呈现营业中、新增、装修中、关闭等各类状态门店的分布与数量，并支持按区域、城市、市场等级等多维度筛选与下钻。运营人员可自助取数，及时掌握门店状态变化，为招商布局、运维支持与资源调配提供数据依据[5]。

demo示例 非真实数据

观远BI为店长及督导构建专属单店业绩看板，支持查看营业额趋势、优惠金额、核心商品销售、套餐分析等深度指标，并可按市场定位、店龄、督导辖区等属性进行门店分组对比，实现“一店一策”的精准运营，推动门店由“被动接收”转向“主动管理”[6]。

demo示例 非真实数据

针对业务人员移动办公需求，融柳大铁牛部署观远BI移动轻应用模块，并与钉钉深度集成。店长及运营人员可在钉钉工作台直接查看经营数据、接收指标异动推送，实现数据随身行、预警即时达，为构建“数据—执行—反馈”的敏捷协同机制奠定基础，推动数据从“查看”向“行动”转化[7]。

观远数据将持续以“易用性、企业级、场景化”的一站式BI产品与服务，助力融柳大铁牛实现数据驱动的精益增长[8]。