受美国北部种植区高温干旱影响，作物收成前景黯淡。玉米、大豆期货等作物期货价格均出现不同程度的上涨。
作为全球粮食主产区，美国当前正是玉米的出苗期和大豆的种植期，但美国西部90%以上地区都处于历史性的、危及生命的干旱状态中，农作物产量大受影响。
本周美国中西部北部地区的干旱状况引发了人们对农作物收成的担忧。与此同时，由于与天气有关的种植推迟，巴西的玉米收成缓慢。
受此影响，芝加哥玉米期货价格触及逾两周高位，因美国北部炎热干燥的田地令玉米收成前景黯淡。
芝加哥玉米价格上涨3.4%，达到5.7075美元，为7月2日以来的最高水平。自5月初以来，玉米期货价格已经下跌了23%，当时由于需求强劲和供应担忧，价格达到了八年高点。
除了玉米之外，大豆和软、硬红冬小麦价格均出现上涨，软红冬小麦达到了两个月来的最高价格。
根据美国农业部周一公布的数据，由于干旱，上周春小麦评级进一步下跌。
美国农业部表示，美国春小麦产量可能降至33年最低水平，而且美国小麦的整体供应水平仍将面临8年来最紧张的状态。
尽管用于制作披萨面团和百吉饼的小麦只占全球粮食产量的一小部分，但小麦产量下降突显出全球各地对天气的担忧，正推动粮食价格反弹。
不过明尼阿波利斯(Minneapolis) 春小麦的期货价格在接近2012年以来的最高水平后，反倒结束了连续7个交易日的涨势，下跌多达1.6%，至每蒲式耳9.09美元。但其实，今年截至周二收盘，其价格已经攀升了53%。
Farm Futures的分析师Jacqueline Holland在一份报告中写道：“由于一些技术性抛售和获利了结，期货合约与整体趋势相反，逆市下跌了近1%。”
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