伤流就是猕猴桃枝干的某些部位出现“流水”的现象，伤流的形成原因是随着温度的升高，果树内部开始活动，水分也开始从根部开始向上传输，传输过程中会从去年冬季修剪过的部位流出来，形成伤流。
伤流是猕猴桃生长过程中必经的一个物候期，属于正常现象。
你也许会问到，你怎么能把日期记得那么清楚？其实对于猕猴桃每个物候期的发生时间，我们一直都在做记录。除了物候期，每个品种的糖度在每个月份是多少，尤其是果子临近采摘时期的糖度，这些数据我们都在做记录。农业的周期比较长，做数据积累也是一个漫长的过程，但是有了这些数据，对于今后果树阶段生长的预测和管理有着很重要的参考作用。
伴随伤流而来的还有芽孢的萌动，尤其是在红阳（红心猕猴桃）果园，至少有50%的芽孢已经萌芽。而徐香果园只有个别萌芽，从这一点上也能解释为什么红阳上市时间早，因为它凡事都走在前。四川地区的红阳，萌芽时间更早，现在果树已经进入了展叶期。
看着老园果树发生的变化，预示着2017年的果树正式进入了伤流萌芽期，伤流、萌芽、展叶、现蕾、开花、结果......一系列的生长随之而来。而我们除了要把这些物候期记录下来外，更要用心照顾好它们，尤其是今年部分果树进入盛果期，需要的营养比往年要高，所以我们更要加大种植端的投入。
十点十分左右，志愿者服务队来到了果园，负责我们果园生产管理的李星李大帅向这些志愿者讲述了我们果园的基本情况和猕猴桃果树生长状况，而志愿者也向“李大帅”提出了如何贮藏猕猴桃、为什么买回来的猕猴桃放软后就坏了等日常遇到的其他关于猕猴桃的问题，“李大帅”也做了详细解答。
“李大帅”也把我们在果园中发现的伤流、萌芽的现象给志愿者讲解了一番。志愿者们参观完果园后，纷纷表示这一趟获益匪浅，学到了很多。有一部分志愿者还是第一次见到猕猴桃果树，说到没想到长着一身绒毛的猕猴桃居然是由这种树结出来的。
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