一、猕猴桃“开花”特性
1、花的着生部位
line-height: 28px;color: rgb(25, 25, 25);box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;">雌花从结果枝基部叶腋开始着生，第2~6节叶腋居多。雄花从花枝基部开始着生。
2、开花期
春天回暖早，气温高，开花就提前，否则就延迟。美味猕猴桃品种在陕西关中地区一般于5月上旬开花，中华猕猴桃品种一般比美味猕猴桃花开早5~7天。
3、开花顺序
就同一植株而言，开花顺序常为先内后外，先下后上；同一结果枝或花枝上，枝条中部花先开；同一花序中，中心花先开，两侧花后开。
4、开花时间
猕猴桃雄花从显蕾到花瓣开裂需要35~40d，雄花则需要30~35d。雌花开放后3~6d落瓣，雄花2~4d。雌株花期多为5~7d,雄株则达7~12d，长的可达15d。
5、花的寿命
雌花的寿命为2~6d，多则3~5d；雄花的寿命为3~6d，多则3~4d。猕猴桃花的寿命长短受天气条件的影响，若开花期内天气晴朗、多风、干燥、气温高，花的寿命就短；相反，若遇阴天、多雨、气温低的天气，花的寿命相对长些。
6、授粉、受精
猕猴桃花器在形态上是完全花，但花器发育不健全。经套袋试验观察，雌花与雄花均无自花授粉能力，雌花的雄蕊退化，花粉少而空瘪或发芽率低。雄花的雌蕊退化，子房小，无胚株。
授粉受精期间土壤干旱，会使雌花开放不完全，影响授粉受精和果实子房细胞分裂，严重影响产量形成。
猕猴桃为雌雄异株，通过蜜蜂等昆虫完成授粉,但在开花期,如有大风和降雨等不良天气条件,授粉不良，坐果率低，产量就没有保证,同时易造成小果和畸形果比率增大,商品率降低，果园放蜂和人工授粉是提高商品果率、减少畸形果的最有效手段。
二、猕猴桃人工授粉的最佳时间
果园放蜂：在盛花期，每2—3亩果园放一箱蜂，同时结合树上喷蜂蜜，招来蜜蜂进行传粉。
人工授粉：可摘取开放的雄花，在雌花的柱头上轻轻擦一擦，1朵雄花可连续擦10朵左右雌花，雌花开花后，盛花期在3天左右，为提高授粉效果，最好在雌花开放后3天内完成授粉。
喷粉：摘取雄花，干燥后收集花粉，将收集的雄花花粉用人工的方法喷在雌花花蕊柱头上，用纯花粉，坐果效果最好。
雄花花粉在一定时间内和在一定的温度条件下才有生命力，早上8点到10点，下午15点到17点授粉效果最好。
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