红心猕猴桃含有大量的维生素C，根据农业专家对猕猴桃果肉提炼、分析得出，在每百克鲜果中含维生素C在100-400毫克，比柑橘高5-10倍，比苹果和梨高20-30倍，所以有“维C之冠”的美称，而且果实中还含有人体所需要的17种氨基酸及果酸、鞣酸、柠檬酸和钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素，这也让他成为了一种独特的营养保健水果。红心猕猴桃比普通猕猴桃的营养高，价格来说也相对比较高。
红心猕猴桃的功效与作用
预防癌症
预防癌症，已经证明猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。
排毒抗老
可以美容养颜是很多女性朋友们爱吃水果的原因，如果你想要美白、排毒那么红心猕猴桃就是你的最佳选择，因为它含有大量的维生素C，维C含量是所有水果当中最高的。而维C最大的功效就是可以帮助人体排出毒素、防止衰老。
减肥瘦身
说到减肥我们都知道，是不能吃过甜的水果的，比如西瓜和葡萄就不适合减肥人士吃。因为大量的糖分会导致热量过高，从而影响减肥效果。红心猕猴桃就特别适合减肥的人来吃，并且还有降火和通肠道的作用。
预防口腔溃疡
上面已经说到红心猕猴桃含有大量的维生素C，其实它还含有维生素B，这两种营养元素结合起来可以很好的治疗口腔溃疡。或者你是比较爱长口腔溃疡的人，也可以平时就多吃红心猕猴桃来达到预防的效果哦。
治便秘
防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。
防止抑郁
预防抑郁症，猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。
预防眼疾
预防眼病(白内障)，如今愈来愈多的成年人患有白内障，猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积。
增强免疫力
增强免疫功能，猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。
消除疲劳
消除紧张疲劳，猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂)，5羟色胺只对人体有镇静作用。
补充体力
保持人体健康，猕猴桃含有大量的矿物质,特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。
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