从《舌尖上的中国》之后，各种主题的美食纪录片出现在观众的视线中。在中国的文化体系里，食物总是和感情联系在一起的，找到对观众情感的精准洞察，从文案建立区别于其他的品牌是美食纪录片的成功之处。
《人生一串2》
《人生一串》是由哔哩哔哩和旗帜传媒联合出品的烧烤题材纪录片，自从2018年6月开播以来，撩拨了无数颗心。导演在第一季结束的片尾说：“江湖路远，有缘来年再见。”今年夏天，第二季如约而至。
第二季的主题是“致我们七荤八素的口腹之欲”，文案延续了第一季的风格，江湖气十足，又饱含诗意，夹杂着赛博朋克。能下酒的不只有烤串，质朴生猛的文案，撒上孜然，也是桌上的一道菜。
开播之前导演用一首散文诗跟大家打招呼，倒计时海报循序渐进刺激你的味蕾，走街串巷寻觅到的饕餮盛宴，满满江湖气的文案，烟火中的故事，当这些元素组合到一起，一下子把人带到了人声鼎沸的烧烤摊。
《早餐中国》
烧烤给一天画上句号，碳水谷物开启一天的旅程。
《早餐中国》是海峡卫视和腾讯视频合作的早餐主题纪录片，用最朴素的语言娓娓讲述平凡人的生活。
“一朝一食，打卡幸福”系列水彩海报把平凡朴实融进画面，每张海报对应每一集的内容，低饱和度的颜色让人觉得平淡但又温暖，像每个稀松平常的日子去吃那些熟悉的早餐，但就是这些平常事构成了独一无二的人生。
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这一系列海报没有用高清照片突出食物，而是把人物作为海报的主角，突出人与食物，老板与食客之间的关系。透明的水彩就像氤氲的热气，温暖了食客和看客的胃和心。
《风味人间》
《风味人间》，是“美食纪录片教父”陈晓卿导演继《舌尖上的中国》之后的又一作品。这部纪录片将目光对准人对食物倾注的感情，分集海报表现有张力，解说大气磅礴，带有明显的导演个人风格。
“环球同此凉热，边界逐渐模糊。然而，地球上多元的风土，依旧定时守信，孕育出多彩的食物，以古老的方式，静默的力量，帮助我们在日趋雷同的日常生活里，辨认对方，看清自己，山川依旧，风味不改。”
“从远古到今天，人类在这颗星球上，从未停止过迁移的脚步。有多少人远离故土，定居他乡，就有多少人追根溯源，寻找同族。食物也是如此，物种流传，食材碰撞，风味交融，造就多彩的饮食风貌。每一次，当我们追问自己来自何方，也开启了对风味的寻根之旅。”
“洪荒岁月的炉火明灭，时代巨变的波澜不惊，最终都不着痕迹的投射在食物上，化作我们平凡的一日三餐，每一个仔细品味的人，都会心怀感念，余味无穷。”
“烹饪的起点在哪里，终点又在何处，不同的民族有着自己的答案，当食物被称作菜和肴，在这两个汉字及其组合变化之间，经历了无数心手合一的塑造，呈现出风味的千姿百态，刀工火候，五味调和，不仅是中国人处理食物的方法，更隐含着他们的烹饪审美和处世哲学。”
“有人的地方，就有江湖，江湖之上，一直都流传着风味的故事，关于师承，关于门派，关于琢磨，关于顿悟。无论置身繁华闹市，还是深居乡野陋巷，世上的滋味就这样流转于餐桌，交织在冷暖人间。”
“原本是植物的自卫武器，却在不经意间为美食做了五彩斑斓的嫁衣，人类对香料的追逐，在地球上开辟出一条条路径，香气四溢，色彩纷呈，香味流转，气息交融，每一次相逢，都开启了人与食物的一场艳遇。”
“三餐茶饭，四季衣裳共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。”
“见自己、见天地、见众生，江湖夜雨之后看到食物背后更多有意思的事情。风味，源于河海山野，流于市井街巷。每一个制造风味的人，也历练着自己的生存之道。庙堂之高，江湖之远，三尺灶台，阅尽五味人生。”
美食纪录片的灵魂是文化、情怀的广度和深度，我们可以在纪录片里一览中华美食的丰富多彩，也可以窥见地域文化的差别。而这些被我们熟知的数档美食纪录片，都是在不断寻求能够精准契合观众需求的发力点，并通过对观众的精准洞察来让自己的作品更有吸引力。
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