猕猴桃落叶期（10月下旬至11月下旬）主要农事及操作要点：
1、秋剪：继续疏除徒长枝、病虫枝、细弱枝和过密枝等，并对3、4次副梢及时摘心复壮，提高果树贮存营养。
2、秋施基肥：依树势、树龄、产量等适时施肥，亩施有机肥3000~5000千克，施果树专用肥80~100千克或复合肥150千克，配合海精灵生物刺激剂根施型20公斤，开沟施入为宜。施后深翻20~30厘米，以不伤大根为标准。
3、病虫防治：处理病斑，破除虫卵虫茧（如斑衣蜡蝉的卵块、黄刺蛾的虫茧等）。
4、建园：幼苗停长至封冻前均可建园，宜早不宜迟，方法参照春季建园。
猕猴桃休眠期（12月下旬至2月上旬）主要农事及操作要点：
1、涂白：刮除粗老翘皮，全园树干涂白。涂白剂配方：水10份、生石灰2份、食盐0.5份、固体石硫合剂1份或硫磺粉25克。
2、冬灌：掌握昼夜冻时进行1次全园冬灌。
3、冬季修剪：依树龄、密度等合理整形修剪，培养优质丰产稳产的树形。改多主干上架为单主干上架，每株沿行向以相反方向培养两个主蔓，主蔓上直接着生结果母枝。冬季修剪时，主蔓上间隔20~30厘米选留一健壮的发育枝或结果枝，在饱满芽处剪截培养结果母枝。每平方米（营养面积）留1.5~1.8个结果母枝，彻底疏除病虫枝、细弱枝、徒长枝、损伤枝、干枯枝及结果过的结果枝。
4、沙藏接穗：采集接穗并沙藏，接穗剪成5~6芽，每10枝一捆，埋藏到冷凉的湿沙中，沙子湿度以手握成团，放开松散，无水浸出最为合适。沙藏后勤检查，防止霉烂或抽干。
5、病虫防治：清理剪下的枝条、病枝残叶和残次果等，带出园外集中烧毁或深埋。
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