“农药残留”是在农业生产中施用农药后一部分直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品以及土壤和水体中的现象，食品中的“农药残留”威胁人民的生活和健康。
我国是农业大国,同时也是农药生产和使用大国。农药是现代化农业的不可少的生产资料,其在减少农作物病虫害、增加农产品产量、提升农产品质量进而提高农业生产效率有着极其重要的作用。但是,农药在生产和使用方面具有"双刃剑"的效用。在使用农药的同时,第一，破坏了土壤结构,造成土壤污染不利于作物生长;第二，污染水资源。第三，使病虫有抗药性,降低农药的效果;第四，由于农药不被降解或很难被降解,会在处于生物链比较高级的生物体内富集,人类的健康受到了威胁。农药在食品上的残留更加体现了这几点弊端。由于农药使用的频繁性,农药问题暴露无遗。农药残留问题的日趋严重的区属,不仅仅危害到国内民众的身体健康,也使人们对食品安全问题产生极大的担忧和恐慌。
国环生态“一站式全科环境医生智慧平台”助力生物安全领域科技推广，挖掘新技术、新成果。日前由平台创始人、中工协环境安全监测物联网委员会会长、国环生态环境大数据物联网产业研究院院长于红文、姜智主任一行到访去农残设备专利发明实施地江阴走访，与江阴企业家许和龙交流座谈。
一款“经过羟基自由基消解农残的技术设备”呈现在我们眼前。该设备使用原料为氧气和电力，无二次污染引入；副产物为水和二氧化碳，不添加任何辅助药剂；农残药残，细菌病毒杂物同时消除，羟基自由基反应时间快，在毫秒级别即可分解农残和杀灭致病菌；消解设备和操作实现自动化。该设备应用有大型工业级、中型工业级、商业级和家用级农残、药残消解及生鲜净化设备。该产品经国家微生物分析检测中心对果蔬农残降解试验，食（饮）具消毒效果达到国家标准，用水清洗果蔬去农残率达99%。
该设备可广泛用于学校、医院、机关食堂、家庭、蔬菜瓜果肉食批发基地等，应用范围广泛，下一步国环生态“一站式全科环境医生智慧平台”将与许总企业密切合作，在组织市场推广、鉴定、产品推介、标准制定、加盟合作等方面全面合作，致力为人民生活健康，吃上放心的果蔬食品保驾护航，引领大众绿色消费，安全彻底的消除农残药残对人民的健康危害做出应有的贡献！
