猕猴桃为雌雄异株植物，虽然雌雄株都能产生花粉，但雌株的花粉通常是空瘪无生活力的，只有雄株才能产生有活力的花粉，所以雌雄株之间必须通过授粉才能坐果。
自然授粉
猕猴桃虽然是风媒花，能够借助风力授粉，但其花粉粒大，在空气中飘浮的距离短，依靠风力授粉效果不是很好，还是要依靠昆虫授粉或人工授粉。
一、猕猴桃人工授粉的缘由
1.猕猴桃是雌雄异株异花果树，自然授粉本身存在一定程度制约。
2.越来越恶化的气候，频繁的雾霾、空气污染对原本依靠虫媒授粉的猕猴桃因昆虫活动限制，授粉有了障碍。
3.无论南方北方，开花授粉期最忌阴雨低温。温度低于15度，雄花花粉活力下降，自然授粉效果无法保证。
4.雌雄花期不遇，间隔一定时间，难以达到理想的授粉效果。
二、猕猴桃花粉使用方法
1.花粉勾兑。过筛提纯的花粉，需要和增量剂或辅料按照1:3比例进行混合勾兑，便于使用。增量剂或辅料一般用石松子或淀粉。
2.使用剂量。由于每亩地雌树株数不同，亩用花粉（混合粉）数量有一定区别；另外自己授粉和雇佣人工授粉数量也有差异。一般每亩地使用纯粉15-20克，亩用混合粉在70-150克之间。
3.授粉次数。一般人工授粉最好三次。第一次在初花20%开放时进行，第二次50-60%时进行，第三次80%时进行。也就是雌花开放后连续授粉三天，每天一次。但是天气阴冷或降雨，开花期延长，开花节奏缓慢可能要进行多次持续授粉，以保证授粉效果。晴天授粉提倡12点以前进行，阴天可全天进行。
4.花粉唤醒。对在低温冻库或冰箱贮存的或者直接购买的纯花粉，使用前务必进行破眠激活。方法是把花粉置于一个容器，将有花粉的容器放入水盆并密封8小时左右（不可把水直接接触花粉），让干燥的花粉吸潮复苏，保证活性恢复才可使用。
昆虫授粉
有条件的大果园，或者连片面积大的村组，可以集体组织果园放蜂，可给猕猴桃授粉的昆虫很多，但以土蜂、黑蜂、壁蜂为主。在猕猴桃园大约有10%的雌花开放时将蜂箱移入果园，放置在园中向阳的地方。由于猕猴桃的雌花和雄花都没有蜜腺，对蜜蜂的吸引力不大，蜜蜂用量要大，每2亩园应有一箱蜂，每箱蜜蜂不少于3万头；为了增强蜂群活动能力，每两天给蜜蜂喂50%的糖水一次。
人工辅助授粉
对花授粉
3亩以下的猕猴桃幼园或小果园，可以采用此方法，效果好，授粉均匀全面，但费工费时，速度慢。一般晴天上午10点前采集当天早晨刚开放的雄花，多云天时全天均可采集雄花对花。采集的花朵花瓣向上放在盒子里不要重叠，用雄花直接对着刚开放的雌花，用雄花的雄蕊轻轻在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可对授5～6朵雌花。
简易装置授粉
将花粉加入5—10倍辅料装入塑料瓶中，给瓶中插入一细径通气管，用手压瓶身将花粉吹向柱子头授粉，一般授2—3遍。
针管授粉
用50ml注射器针头一端切去，将花粉装满授粉器中，将雌花柱头接触花粉，轻轻点蘸，速度快，效率高。
喷粉器授粉
现生产中多采用针管状授粉器点授和喷粉器授粉。将花粉和辅料按照1:10—20倍的比例混匀装入授粉器中，对准开放的花瓣微黄雌花柱头轻轻吹喷，一般以授2—3次为宜，可达到充分授粉。
喷雾器授粉
配制水粉授粉，将收集的花药用2—3层纱布在水中搓洗，花粉滤出到水中，加入0.1%的硼砂，用喷雾器向正在开放的雌花喷授。注意水粉配制时间不能超过两个小时，随配随用，喷雾器雾化程度要高，一般要授2—3遍。水粉授粉效果不如干粉，不建议使用。
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