1、整形：
按照“一主干，二主蔓，结果母枝直接着生在主蔓上”羽状树形进行整形。
主蔓上两侧结果母枝间各自保持30厘米距离。主干、主蔓培养时，尽量一次长够，保持主干、主蔓通直，避免多次剪截。
整形期间注意：
①选用二年生苗建园。栽植后将不能嫁接的细弱苗留3~5芽平茬；同时，将选择的接穗品种冬条，放于4.4℃条件下保存。
②萌芽少时，应提前在2月份对主蔓中后部喷布或涂抹启芽，提高萌芽率；或在春梢生长至5月上中旬，对主蔓中后部合适部位芽，涂抹抽枝宝，促其发出。主蔓背上枝可采取直角牵拉至缺枝处的方法，改造为结果母枝，并且利用其为主蔓遮阴。
③实生苗建园时，较粗苗木，于马上进入伤流期时进行嫁接。嫁接部位以木质化程度较好、直径0.7厘米以上处嫁接为好。嫁接采用舌接、劈接、带木质芽接等方法。接穗萌芽时，用抽枝宝涂蘸其顶端生长点，加强其生长势。
④主干培养时，春季在苗旁竖立竹竿，或栽杆拉铁丝，铁丝上吊线预备拉直苗木。萌芽后，选择1~2个健壮芽扶直向上生长，以期形成主干；其余芽不扶直，使其自由匍匐生长。选择的直立芽不健壮时，于萌芽时，用抽枝宝涂蘸其顶端生长点，加强其生长势。
实生苗建园时，直立枝生长至距架面铁丝20~30厘米时摘心。待其半木质化程度以上时，取出贮藏冬芽，采用舌接、单芽枝腹接（主干较粗、选用细接穗）、劈接或带木质芽接法，嫁接品种接穗。嫁接成活的，待其接穗芽破口时，在其芽尖涂抹抽枝宝，加强其生长势。同时剪去砧木上二次枝。接穗芽30厘米以上时，扶持于竹竿或吊线上。接膜勒入比较严重时，割去或解去接膜，嫁接口上下涂抹屠溃。
嫁接苗扶植1~2个健壮芽直立向上，可以蘸抽枝宝促壮，其余枝使自由匍匐生长养根，秋冬季疏除。
5、6月份，给半木质化程度以上主干涂抹屠溃。第一次嫁接未成活的，及时对二次枝摘心，在其半木质化程度以上时，用冬芽或当年木质化程度较好的接穗补接。
2、养根：
坚持轻剪、（多）留枝、狠疏蕾的原则，提高根冠比。幼树期，在按照规范树形培养，各级骨干框架搭好后，就要注意（多）保留枝叶，缓和旺势，培养中庸树势，促进有机营养回流根部，促进根系发育，提高根冠比。为高产稳产、优质打下良好基础。
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