远看像土豆,近看毛茸茸,好吃不好看,像个小猴头。猜猜这是啥?我告诉你,它就是今天的主角——猕猴桃。
line: 0px;max-width: 100%;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;clear: both;min-height: 1em;font-family: "PingFang SC", system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Helvetica Neue", "Hiragino Sans GB", "Microsoft YaHei UI", "Microsoft YaHei", Arial, sans-serif;font-style: normal;font-variant-ligatures: normal;font-variant-caps: normal;font-weight: 400;letter-spacing: 0.544px;orphans: 2;text-align: justify;text-indent: 0px;text-transform: none;widows: 2;word-spacing: 0px;-webkit-text-stroke-width: 0px;white-space: normal;background-color: rgb(255, 255, 255);text-decoration-thickness: initial;text-decoration-style: initial;text-decoration-color: initial;font-size: 14px;color: rgb(51, 51, 51);visibility: visible;">相传古代南方林区,野生一种果树,山里人都不识,其树每年8~10月,果实成熟呈椭圆形,果皮有黄褐色绒毛,外貌丑陋,人们认为野果含毒,都蔑视之。山里人发现野果成熟的时候第二天全部都没有了,人们顿感疑惑,心想:这么多野果哪里去了呢?于是山里人日夜轮流值班,观其究竟。人们发现:一群群老老小小的猴子从四面八方奔跑而来,纷纷往果树上爬,你抢我夺地摘采野果,边吃边摘,一时间把野果抢摘一空。
山里人说,此野果既然猴子能吃,难道我们不能吃吗?于是,大家前去摘了品尝,先剥去了果皮,只见肉色碧青如玉,送进嘴里尝时酸甜可口,非常好吃。于是山里人开了个会,专门讨论给野果取名。会让大家凝思苦想却提不出合适的名字。忽然一位老人站起来说:“ 这种野果猴子最爱吃
野果的颜色形态极像猴子之容貌,这种猴子属猕猴类这种野果属桃科果类,我认为称它为 ‘ 猕猴桃’ 比较贴切 。”其后一代一代的传下来。
猕猴桃营养极为丰富。它的维生素C含量丰富,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果,被誉为水果营养全能之王。桃含有丰富的维生素C,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外,猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富,但脂肪量较低,对减肥健美、美容等具有一定功效。
猕猴桃茶——健脾益气
猕猴桃50~100克,红茶3克,红枣25克。猕猴桃洗净与大枣加水1000毫升,煮沸至约500毫升时,加入红茶煮沸1分钟即可。功效健脾益气,解毒抗癌。适用于胃癌、食道癌及各种癌肿。
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