猕猴桃生长过程中，树体中多数养分都用于果实的生长，而随着秋季果实的采摘，树体中养分大量流失，这就需要在采果后及时施肥，给猕猴桃树补充养分，为来年猕猴桃的丰收打好基础。
一、果树修剪
秋季是猕猴桃树体养分积累贮藏期，不仅关系到当年果实质量、树体养分积累、花芽分化的优劣，同时还对翌年果实的坐果、品质带来重要影响。
摘心：对二次梢留8~10片叶摘心或对三次、四次梢留3~5片叶反复摘心，使摘心后的枝条增粗和加速木质化。
疏枝：枝梢生长缓慢时，要注意后期秋梢的萌芽去留，如早秋梢着生位置适当且用作充实树体结构的可保留，其余抹除（包括晚秋萌发的芽）。对于叶幕层过厚的树体进行适当的修剪，达到通风透光效果，提高树体光热需求，促进果实品质提升。
疏果：及时去除树上伤果、变形果、病虫果和僵果，使树上果实规整，提高果品“颜值”，利于果品销售。
二、水肥管理
排水秋季雨量集中偏多，园区排涝极为重要。果农应随时检查积水情况，疏通沟渠，减少因积水、高温、多湿对根系的损害。
除草：根据园区杂草生长情况而定（高温时段，适当保留杂草，可降低土壤温度，减少暴雨冲刷造成土壤板结），但杂草超过30厘米以上时必须除草，可采取人工或机械除草，并将除下的杂草覆盖于垄箱或树盘，有利于保湿降温。
防旱：夏末秋初，气温偶尔也会在35以上，加之气候干旱产生干热风，致使猕猴桃叶缘干枯上卷，果实被灼伤，从而影响果实发育和养份积累，特别是种植中华猕猴桃系列品种危害严重，所以高温干旱时，还要根据实际情况采取抗旱保湿措施（浇水、覆盖）。
施肥：果实在采收前20天内，园地不能施化肥，避免影响果品品质和贮藏效果。采果后，叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要，所以，宜早施秋季基肥。
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