关键技术之：规范建园
猕猴桃的发展主要规划在秦岭以北、西宝南线以南地区。园址应选择在背风向阳，水资源充足，灌溉方便，排水良好，土层深厚，PH值在6～7.5之间，富含腐殖质的地区。
一、栽植密度
猕猴桃栽植应采用株行距3×4米，每亩地栽植55株。栽植的行向尽量采用南北行，以充分利用太阳光能。由于栽植密度受品种的特性、立地条件、管理水平、采用的架型等因素的影响，建园时可根据具体情况适当作一定调整。
开沟栽植
栽植沟填埋秸秆
选择的品种生长势较弱、土壤肥力差时株距可以略小一些（如红阳可选用2.5×3～3.5米），相反则可略大一些。
●雌株 △雄株
二、架型
幼树采用“T”型架，成龄树采用平棚架。
1、T形架
投资少、简便、易操作。
顺树行每隔6米栽一立柱，立柱地面高1.8米，地下埋入0.7米，立柱上设一横梁，形成“T”型支架，横梁长2米，上面顺行固定5条8号铅丝，中心一条架设在立柱顶端。植株上架后2个主蔓分别沿中心铅丝伸向两边，结果母枝从主蔓发出后分别伸向两侧，下垂到行间。
猕猴桃T形架栽植
T形架示意图
2、平棚架
架构牢固、抗风能力强，受光面均匀，光照充分、果个大小一致，产量高、品质好。
所用立柱的规格和栽植距离等同“T”型架，但立柱上不使用横梁，而是用方钢条或钢绞线等将全园的立柱横拉在一起，三角铁上每隔50～60厘米顺行架设1条8号铅丝。植株上架后2个主蔓分别沿中心铅丝伸向两边，结果母枝从主蔓发出后分别伸向两侧。
猕猴桃平棚架栽植
平棚架示意图
三、树形
培养单主干、双主蔓、结果母枝羽状分布的标准树形。
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