1、主要性状
1 ）果实经济性状。瑞玉果实呈长圆柱形（图1 ），果形整齐，平均单果质量 90 g ，最大 128 g 。果皮褐色，被金黄色硬毛。果肉绿色，细腻多汁，风味香甜，含可溶性固形物 18.3%~21.6% ，干物质 20%~25% ，维生素 C 174.3 mg/100 g ，可滴定酸 0.83% ，可溶性糖 12.09% 。常温下，果实后熟期 20～25 天，货架期 30 天左右，冷藏可贮藏 5个月左右。
图 1 瑞玉猕猴桃果实
2 ）生长结果习性。树势强健，植株健壮，生长势旺盛，枝条粗壮、质硬，成枝力极强。萌芽率81.2% ，成枝率 92% ，结果枝率 93.8% ，以中果枝结果为主，着果部位 3~8 节。开始结果早，嫁接苗木定植后第 2 年开始结果， 经田间试验平均亩产 1 800 kg 左右。丰产稳产。
3)候。在陕西秦岭北麓， 2 月下旬开始伤流， 3 月下旬萌芽， 4 月上旬展叶现蕾， 5 月上旬开花，花期 5～7 天，果实 9 月中下旬成熟，果实发育期 140 天左右， 11 月中下旬开始落叶，全年生育期 260 天左右。
4 ）抗逆性。抗高温干旱能力强，对猕猴桃溃疡病具有较强的抗性，极少发生病虫害。
2、栽培要点
1 ）园地选择。在适生区集中连片建园，应选择地势平坦、 土层深厚、 土壤肥沃疏松、 pH 值6.5~7.5 之间，且灌溉条件便利、交通方便、远离污染性企业的地块。
2 ）苗木定植。大棚架栽植，株行距 2 m×3~4 m ，南北行向。建议选用成品大苗。按照常规方法规范定植。
3 ）雄株配套。授粉树应按照雌雄比 8 ∶ 1 的比例栽植，选用“ Y-609 ”作为配套雄株授粉。花期昆虫数量不足或气象条件不佳时， 应采取人工辅助授粉。也可使用专用商品花粉。
4 ）架式选择。为防止大风影响枝蔓，架材一定要结实耐用。目前采用的架式主要有大棚架和“ T ”形架两种，瑞玉猕猴桃应搭建大棚架，辅助以牵引架最佳（根据经济条件而定）。
5 ）肥水管理。多施有机肥，按照常规管理科学追肥。萌芽期、花前、花后、果实迅速膨大期根据墒情适时灌水，确保土壤水分有效供应。土壤封冻前灌 1 次透水。
6 ）整形修剪。苗木定植后，在嫁接口以上留3~5 个饱满芽剪截定干， 从新梢中选择生长强壮的壮梢作为主干培养。单主干双主蔓或多主干相间上架。冬季修剪和生长期修剪结合。结果母枝在主蔓两侧选留， 应选留强壮发育枝或结果枝，采用中长枝修剪，剪留 8~15 芽，每 2 年更新 1 次。
7 ）花果管控。做好疏果定果工作，长果枝留4~5 个果，中果枝留 4 个果，短果枝留 1 个果。成龄园 1 m 2 架面留果 60~70 个。
8 ）病虫防治。结合农业措施、物理措施，萌芽前喷 1 次 5 波美度石硫合剂， 套袋前喷 1 次低毒低残留药剂预防褐斑病、 小薪甲、 金龟子等，喷药与套袋时间间隔不应超过 3 天，最好当天喷当天套。
套袋后主要以保叶为主， 适当减少喷药次数。7 — 9 月主要防治介壳虫、褐斑病等。溃疡病重在防， 要想尽一切办法加强栽培管理，强壮树体。
9 ）果实采收。瑞玉一般 9 月中旬开始成熟，可溶性固形物达到 17%~18% 时采收为宜。随采随分级包装入库。初采的果实坚硬味涩， 必须经7~10 天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。
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