line-height: 24px;font-size: 14px;color: rgb(0, 0, 0);font-family: simsun, Arial, Helvetica, sans-serif;text-align: start;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;background-color: rgb(240, 248, 255);">《上海市生活垃圾管理条例》正式施行已经有一段时间了，上海市民一直都在忙着垃圾分类，在上海城市生活垃圾中，餐厨垃圾是重要组成部分，餐厨垃圾分为餐饮垃圾和厨余垃圾，前者产自饭店、食堂等，后者来源于居民日常生活。垃圾分类投放后很多人一定关心其后续处理问题。

如何让餐厨垃圾变废为宝？今天带大家一起了解一下外国一些值得借鉴的做法。

英国：建设了全封闭式餐厨垃圾发电厂

在英国，2011年11月，英国废物处理公司建设了全球首个全封闭式餐厨垃圾发电厂。至2018年2月，英国垃圾焚烧发电技术已经非常成熟，并满足相关环保要求，其已建成40余座垃圾焚烧发电站。

与传统垃圾填埋场相比，餐厨垃圾发电厂有很多优势：垃圾露天暴露的时间短，产生病菌的可能性小，对土壤、空气和水源的污染少。预计到2020年，英国将新建大约100座类似的垃圾处理厂，每座的耗资都将超过1000万英镑。届时，英国将有几百万家庭使用来自餐厨垃圾发电厂的电能。

△英国餐厨垃圾发电示意图

研究人员希望世界各国都推广这项技术，因为餐厨垃圾发电厂不但技术简单，而且投资相对较少，环保效益十分可观。

乌拉圭：让蚯蚓去“吃厨余垃圾”

乌拉圭目前正在推广一个针对厨余垃圾处理的有趣举措，已经有部分环保先锋人群进行了尝试，即购买合适的土壤和蚯蚓之类的虫子放置在一个容器中，然后将日常的厨余垃圾放入这个容器，让蚯蚓去“吃厨余垃圾”。这样40%的垃圾都会被蚯蚓分解掉。

△图为乌拉圭国内正在推广的蚯蚓堆肥处理 （来源：蒙得维的亚市政府网站）

其原理其实就是蚯蚓堆肥，即在有机（厨余）堆肥中放养蚯蚓，在微生物和蚯蚓的共同作用下，有机物质变为富含蚯蚓活动产生的腐殖质。生活中的厨余、蔬果皮、枯枝落叶等有机废弃物通过蚯蚓肠道的机械磨碎作用和消化系统中各种酶、 微生物的生物化学作用，就会转化为均匀且稳定的类腐殖质化合物。

在蚯蚓“消化”厨余的同时，还能收获丰富的蚯蚓蛋白以及富含腐殖质的蚓粪、浸出液，是植物生长的极好肥料，居民可以用来灌溉自己的果园或者花园。

日本：将地沟油变为生物发电的材料

在日本，近年来，日本餐厨垃圾的处理方式出现了很多新的研究方向，主要包括餐厨垃圾生产动物饲料以及利用餐厨垃圾生产生物气发电供热等。值得关注的是，关于地沟油的处理，日本的办法是在废油里放入一种凝固剂，让油变成固体，然后和可燃垃圾放在一起，运到垃圾站焚烧，成为生物发电的材料。

△日本废油处理流程

后来，日本科技人员发现，用油炸食品的油经过炼制，可以变成生物柴油燃料，而且燃烧后尾气中的硫化物、二氧化碳的含量都很少。

中国：将垃圾变成有机物分解将其变成分子，化成水（达到三级纳管标准）排出，也可作为植物工厂的液肥使用，做到资源化。

其先进的“生化处理系统——微生物快速降解化水工艺”如下图：

垃圾被导入处理机内，并被分布到 Bio-Star中。Bio-Star中的微生物开始“吃”垃圾，以仿动物胃部消化功能，把有机物分解将其变成分子。专利配方酶及微生物配合独家研发的Bio-系列产品 能有效于24小时内把有机物分解，减量率＞95%。分解的副产物以环保水质（达到三级纳管标准）排出，也可作为植物工厂的液肥使用，做到资源化。上述技术使得北京国环凯瑞环境科技有限公司可以为您从源头解决湿垃圾处理问题，为您提供一站式优质服务，欢迎咨询。

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