熟悉的童谣响起，甜糯的腊八粥温暖了心窝，在节日的氛围里，时光也由此变得绵长而又香甜。
腊八节，俗称“腊八”，源于先秦时期的“腊！
由于每年的“腊祭”均在十二月举行，所以十二月被称为“腊月”。
腊八这天，喝腊八粥是我国南北共有习俗。
人们将红枣、花生、桂圆、莲子、核桃、粳米等和各种豆类合水熬制成，寄托着“合聚万物、调和千灵”的美好心愿。
腊八节
除了喝腊八粥之外
我国各地还有许多习俗
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在我国北方泡腊八蒜也是“腊八节”的习俗之一，把蒜泡在醋中腌制蒜就会变得如同翡翠碧玉般通体碧绿。
而腊八醋不仅味道醇正，而且久放不坏，腊八醋要泡到大年初一，初一吃饺子，蘸腊八醋吃别有一番滋味！
在安徽黟县地区，腊月初八这天有晒制“腊八豆腐”的习俗。
制作方法是先用上等小黄豆做成豆腐并切成圆形或方形的块状，然后抹上盐水在上部中间挖一小洞放入适量食盐，在冬日温和的太阳下慢慢烤晒即成腊八豆腐！
在陕西省渭北一带的澄城地区，每年的农历腊月初八早上家家户户都要吃碗“腊八面”。
红豆提前泡一晚，腊八这天用来熬汤。待水开时转小火至红豆熟透，中火煮面，面煮好后将葱花油泼入锅中，鲜香四溢，暖胃又暖心！
这些食物明明很普通，却因承载了人们朴素的愿景而分外动人。
对于平凡人来说，没有什么比生活顺遂来得更重要的了。在腊八这天，吃下好寓意的食物，讨一个好兆头，能庇佑来年生活各处。
