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2025年世界粮食安全和营养状况

199IT互联网数据中心

2025-08-07

导读：估计2024年全球人口中有8.2%面临饥饿，低于2023年的8.5%和2022年的8.7%。

最新全球估计数据表明，世界饥饿人口比例近年有下降迹象。估计2024年全球人口中有8.2%面临饥饿，低于2023年的8.5%和2022年的8.7%。取得进展的原因是东南亚、南亚和南美洲取得显著改善，而相比之下非洲多数次区域和西亚的饥饿人数则在持续上升。

估计2024年全球饥饿人数为6.38亿至7.2亿，相当于全球总人口的7.8%至8.8%。按点估计数（6.73亿）计算，饥饿人数与2022年相比减少了2200万。2024年，非洲的饥饿人数约力3.07亿，亚洲为3.23亿，拉丁美洲及加勒比为3400万，在人口中所占比例分别20.2%、6.7%和5.1%。全球食物不足人数预计将有所减少，但到

2030年预计仍将有5.12亿人面临饥饿，其中近60%集中在非洲。

估计2024年世界上约有23亿人面临中度或重度粮食不安全。全球中度或重度粮食不安全发生率自2021年以来一直逐步下降，2024年28.0%。非洲的粮食不安全水平在上升，拉丁美洲及加勒比在下降，亚洲已连续几年逐步下降，而在大洋洲和北美及欧洲，最新估计值表明继几年上升趋势后2023年至2024年出现了小幅下降。在全球层面以及在几乎所有区域，农村地区的粮食不安全状况比城市地区更为普遍，且受其影响的女性多于男性。

2023年至2024年，食品价格持续上涨，推高了全球健康膳食平均成本，达到人均每日4.46购买力平价美元，高于2023年的4.30购买力平价美元和2022年的4.01购买力平价美元。

尽管食品价格2024年有所上涨，但世界上无力负担健康膳食的人数从2019年的27.6亿降至2024年的26亿。然而，非洲无力负担健康膳食的人数同期从8.64亿升至超过10亿（从64%升至66.6%）。同期低收入国家的人数从2019年的4.64亿升至2024年的5.45亿（占人口比例为72%），中等偏下收入国家（不包括印度）从7.91亿升至8.69亿（占人口比例为52%）。

应加快进展速度，实现与儿童营养不良关键指标相关的2030年全球目标。世界己在降低儿童发育迟缓率方面取得进展，发育迟缓发生率已从2012年的26.4%降至2024年的23.2%。全球儿童消瘦发生率和儿童超重发生率同期基本维持不变，估计2024年分别为6.6%和5.5%。相比之下，六月龄以下婴儿纯母乳喂养比例则从2012年37.0%大幅升至2023年的47.8%。为推广纯母乳喂养而采取的行动有助于提升一生的营养状况。

15至49岁女性贫血发生率最新数据表明，全球发生率已从27.6%升至30.7%。2012年至2023年，发生率几乎在所有区域均未有改观或有所上升。成人肥胖率也一直呈上升趋势，已从2012年的12.1%升至2022年的15.8%。

从全球看，约三分之一的6至23月龄儿童和三分之二的15至49岁女性达到了最低膳食多样性指标，这是监测可持续发展目标具体目标2.2的一项新全球营养指标的最新估计结果。需要采取行动促使妇女和儿童实现膳食多样化。