本报讯 5月24日迪拜消息，阿联酋境内年消费大约20亿枚鸡蛋，近日据拉斯海马一家食品公司称。这意味着，平均每人每年消费222枚鸡蛋。
大约60%鸡蛋依赖进口，阿联酋“最大”家禽养殖场——拉斯海马Al Ghurair食品家禽饲养场称，其余的大约8亿枚鸡蛋都是阿联酋国内自产自销的。
Al Ghurair食品家禽饲养场称，该饲养场每年生产2亿枚鸡蛋，分别占阿联酋鸡蛋消费总量的25%和国内每年消费20亿鸡蛋总量的10%。如此大的市场空缺等待着新投资人。
根据每枚鸡蛋平均50费尔计算，阿联酋每年销售鸡蛋零售市场价值约10亿迪拉姆，该食品家禽饲养场补充说。
Al Ghurair食品家禽饲养场年营业收入大约是20亿迪拉姆。
Al Ghurair食品家禽饲养场地处拉斯海马Kadra地区Masafi山脉脚下，这里饲养大约110万只母鸡，每天生产59万枚鸡蛋。大规模的自动化运作每年带来大约1亿迪拉姆的年收入，其中85%来自销售鸡蛋的收入，其余来自销售母鸡，小鸡，鸡饲料以及来自鸡粪处理的化肥收入。
去年该饲养场采用生物过滤项目，减少氨气的排放，从以前每年的97.5吨减少至现在每年的仅仅188公斤，减少95%氨气对环境的污染。现在的1.2 ppm（百万分之一）排放水平远低于联邦政府制定的2 ppm的最高上限。
Al Ghurair食品家禽饲养场首席执行官Zakaria Aakil表示，该项目的实施旨在落实拉斯海马酋长国环境及发展局维护酋长国健康的生态环境的宗旨。此外，通过实施废物回收倡议，Al Ghurair食品家禽饲养场减少进入垃圾填埋场的废弃物350吨。
“保护环境不仅应该成为我们的业务流程，而且是我们的生活方式的一部分，通过创建绿色生产厂，Al Ghurair食品家禽饲养场已起到发展绿色农场的先驱作用”，Aakil说。
