绿洲报记者吴军（右）与达力奥（左）
5月26日，作为义乌加快构建全面开放新格局的重要平台，浙江省重点支持的展会——2019中国义乌进口商品博览会圆满落下帷幕。本届进口商品博览会展览面积达5万平方米，参展商来自西班牙、意大利、德国、俄罗斯、韩国、日本、马来西亚、印度、巴基斯坦、澳大利亚、坦桑尼亚等85个国家和地区，集中展示了工艺礼品、日用家居、母婴保健、服饰配件、食品饮料等境外十万余种日用消费品。
博览会期间，经中国义乌进口商品博览会执委会的推荐，本报记者吴军专访了世界最大酒桶吉尼斯世界纪录得主达力奥先生。
达力奥是意大利梅内戈立酒庄的庄主。梅内戈立酒庄位于维罗纳北方的潘登纳山谷，浓郁叠翠、花木葳蕤、鸟语花香、风景旖旎，古代被人称之为：“神谷”，是意大利最著名的酒庄之一。
梅内戈立酒庄的酿酒历史可以追溯到公元1450年，这里生产的阿玛罗尼（Amarone）系列葡萄酒被认为是意大利最好的最受关注的葡萄酒之一。Amarone葡萄酒有产地保护和保证标章，从栽种、酿造到装瓶都有严格的政府规范，其中经过两次发酵的Ripasso味道醇厚，是意大利的名酒之一。 近十年来，梅内戈立家族大举扩建，两层的地下酒窖面积达6000平方米。
在酒庄中央大厅，放置着一个可以容纳4.25万公升相当于5.6666万瓶的大酒桶。2013年5月18日伦敦吉尼斯世界纪录的法官授予了梅内戈立家族这个酒桶最有名的奖牌，世界上最大的酒桶。
达力奥三十年前就来到中国，他是最早在酒瓶上贴上用铝和锡制作的商标标记销往中国的外国酒商。在他运营之前，酒庄产的酒只局限在意大利境内市场，因为父母和祖辈都一直生活在那里，只懂意大利语。在问到很多中国人对法国葡萄酒了解比较多，意大利葡萄酒和法国葡萄酒竞争时有什么优势时，他说意大利的酿酒历史远远超过法国，就像中国的茶和英国的茶，意大利的葡萄和中国的茶同样有深厚的文化历史底蕴，只是法国的葡萄酒进入中国比较早，宣传力度大，所以之前占得了一定的优势。
达力奥说，“酒桶是酿酒最重要的工具，我们希望借着全世界最大的酒桶让大家了解潘登纳山谷的美酒。我们还在大酒桶上雕刻了维罗纳最知名的爱情故事：朱丽叶和罗密欧。”
他解释说，为了让酒的风味更丰富，这个酒桶使用了十几种木材混合组成。“同样是橡木桶，意大利制造和法国制造酿出来的味道就会有不同。” 他还说，栽种和酿造红酒是非常耗时、耗力的工作，从户外到户内有非常多的细节需要留意。
“我们的酒窖是以传统的罗马式建筑打造，有两道墙，中间保留150公分的信道，以自然节能的方式保持通风、恒温和恒湿。” 为了让来访的游客和美酒爱好者更了解红酒的故事，酒庄请了当代画家在酒窖里画了62幅湿壁画，包括宗教故事、葡萄酒的历史、当地的风土人情，以及维罗纳的知名景点。
达力奥说做了葡萄酒才知道自己才疏学浅，需要学习的地方太多了：识酒标，英语是基础；写酒评，语文是基础；谈风土，地理是基础；看种植，生物是基础；学酿造，化学和物理都少不了；做葡萄酒销售，天文地理政治历史要得懂，还要会讲故事。
