本报讯 迪拜消息---根据阿联酋2017年食品工业报告撰文，随着阿联酋常住人口增长，旅游人数增加和收入增加，到2025年，阿联酋的食品消费量将达到每年5，920万吨。
“阿联酋2017年食品工业报告”称，阿联酋正在满足消费者需求和阿联酋政府的要求，以实现更加可持续的，零废物的未来。
食品和饮料制造商集团董事长Saleh Abdullah Lootah表示，该国的食品行业正在不断发展和成长，以应对社会行为和改变人们的饮食习惯。
“食品行业是阿联酋第二大部门。食品和饮料制造商业务集团董事总经理兼迪拜商会伊斯兰视食品主席Lootah表示：“阿联酋2016年的食品销售总额为1，210亿迪拉姆（3，290亿美元），并且将会继续增长。”
他补充说：“由于消费群体不断上升，收入增长，预计食品消费量将从去年的48.1吨增加到2021年的5，920万吨。”
报告说，到2025年，阿联酋的常驻人口预计将超过1，000万，到2020年旅游人数将达到2，000万，食品制造业的参与者将面临着一系列的挑战。
“更多的人是需要增强他们的健康意识，最近的迪拜健身挑战赛就是一个很好的例子。在食物消费之前，越来越多的人开始询问他们的食物来自哪里，如何制作以及成分来源。这是一件好事，但这也是一个挑战，供应链上的所有人都必须共同合作。我们作为一个食品集团正在尽我们所能，以弘扬健康的生活方式的好处，”他说。
Lootah概述了即将实施增值税和成本上涨等其他挑战。
根据迪拜市政府提供的最新数据，迪拜目前拥有超过16,000家食品店和餐馆，其中包括2015年年中至2016年底之间开设的2，074家新餐厅。
该报告于本周早些时候在迪拜举行的2017海湾(迪拜)食品加工工业展Gulfood Manufacturing2017）上发布。
编译/传汉
