迪拜斋月政府对食品的售卖规定

迪拜斋月政府对食品的售卖规定

迪拜中华网2014年6月24日 编辑记者：任壹壹
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迪拜政府表示，斋月即将到来，我们已经通知
各大饭店和小吃摊在贩售食物之前需要取得主管部门的审批。

迪拜政府食品监管主任Khalid Sharif表示，
开斋时人们钟爱于各类小吃以及零食。
但是在享受美食的同时，
人们会忘记食材的质量和卫生情况。

食品监管部门已经通过阿拉伯语、英语、
乌尔都语（巴基斯坦的国语）和
马拉雅兰语（印度南部喀拉拉邦通行的语言）
对于食品的规定进行了宣传。

规定：

1：商店在斋月2个小时前可以开始出售食物。（仅限餐厅内）

2：餐厅之外，任何人禁止出售食物。

3：没有获得食品监管部门同意，任何人不得在街上出售和展示食物。

4：所有展示的食物必须放置在密封的展示柜中。（展示柜必须有污染隔离措施）

5：何餐饮部门不得在规定的经营范围内对食物进行加工、制作以及出售

6：冷饮必须冷藏，热菜必须在热菜区。
（如果没有恒温保鲜措施。所有食品必须在两小时内食用。）

7：任何用于制作、储存以及展示食品的容器必须符合标准。

8：所有公共的厨房都需要一名受过训的健康监督员。

此项规定已由食品监管部门发放给迪拜各个餐厅，咖啡馆，面包店等餐饮场所。

迪拜政府食品监管主任Sharif说：“我们已经成立了食品检查小组，
迪拜任何餐饮部门都应该无条件的配合食物检查组的检查工作。
保证人们吃到享受美味的同时也保住了健康。”


更多斋月信息：

阿联酋斋月时间定为2014年6月29日至7月28日

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