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本期迪拜中华网访谈的嘉宾是海小军，英文名字Slaiman，一位宣传伊斯兰教工作者同时也是一家清真餐厅的老板。
记者：你好
Slaiman：你好
记者：你是哪里人？
Slaiman：宁夏人
记者：宁夏人有什么特点？
Slaiman：宁夏人非常的纯朴，好客。如果有机会的话我邀请你去我们美丽的宁夏做客，感受一下那里的盛情款待。
记者：呵呵，已经体会到宁夏人的好客了，大概来迪拜多久了？
Slaiman：差不多4年了吧
记者：最初是什么促使你来到迪拜的？
Slaiman：我来到迪拜的初衷是为了做一些宣传伊斯兰文化的工作，也就是宣教工作。
记者：你是穆斯林？会阿拉伯语？
Slaiman：是的，对
记者：你的宣教对象是华人还是外国人？宣教工作容易吗？
Slaiman：主要是华人，这是一份非常有挑战性的工作，困难重重啊，让一个已经习惯了几十年的生活习惯的人再接受一种新的习惯是非常困难的。要有非常大的耐心，在我和我们同事的不懈努力下还是有很多非穆斯林归信伊斯兰教的。
记者：听起来非常不容易，那么后来是什么让你决定留在迪拜的呢？
Slaiman：迪拜是一个创造奇迹的地方，有世界第一高楼，有七星帆船酒店，有大气磅礴而又神圣的清真寺，这是一个社会和谐有信仰的安全国度，渐渐的，我爱上了这片热土和这里的人民，我决定在这边长期生活下去，决定在这边创业，做出自己的一份事业。
记者：是什么事业呢？
Slaiman：后来决定开一家餐厅，因为我是宁夏人，我想让迪拜的华人和其他国家的人民真正了解和品尝到我们西北口味的菜系和风味，我的餐厅注重菜系的品种和口味纯真，而且在选择食材到配料上做到绝对清真。其他的清真餐厅有他们的风格和特色，但是我们的餐厅凝聚了更多的品种，其中包括我们特色的养生粥系列。
记者：听起来很好吃的样子，餐厅的名字叫什么？
Slaiman：巴瑞克食府，就开才龙城。
记者：有机会一定要去尝尝，今后有什么打算？
Slaiman：欢迎欢迎，今后的打算就是好好的经营餐厅，如果以后有机会我还是会去做宣教工作，因为宣教和做文化交流工作是我从始至终最热衷的工作，非常有意义而又神圣的工作。
记着：在问个题外话，你认为在迪拜最舒心的是是什么，最糟心的事又是什么？
Slaiman：最舒心的事当然是迪拜的治安了，最糟心的事就是迪拜政府有一些罚款的政策，可能作为华人很多都不能理解，不过其实这两者的关系也是相互依存的，没有严厉的制度，哪里来得令人舒心的治安。
记者：斋月马上就要到来了，作为穆斯林你有什么建议给我们华人朋友？
Slaiman：斋月是穆斯林一年中最尊贵的月份，希望迪拜华人在斋月期间不要在公共场所或穆斯林面前饮水、进食或吸烟，不要向穆斯林提供可现场消费的食品饮料，希望华人朋友能够尊重宗教教义和习俗。
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