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迪拜中华网 文/梦初 转载请注明出处
“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”又到了每年吃螃蟹的季节,虽说迪拜一年四季皆有蟹吃,但是每年9月~10月才是螃蟹黄多油满之时,所以,秋天才是吃螃蟹的最好季节。有食家言:“秋天以吃螃蟹为最隆重之事。”
说秋天是吃蟹的季节,这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系,秋季是螃蟹生长最好的时期,它们的肉厚肥嫩,且味美色香,为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等,都在秋天长得最好。
秋季的蟹固然好吃,但要吃出个悠闲劲来,才算是“爽爽的天,爽爽地吃”。可一个人独吃,这样没人跟你争吃,你大可以慢悠悠地尝,一直连那蟹蚶中的汁水都给吸出来为止;其次,你可以邀请两三个好友,围上一小桌,一边聊一边尝,不失滋味。因为人一杂,那就不是品蟹,而是大口大口地嚼蟹了。
这里小编就为大家推荐几家品秋蟹的好餐厅。
大唐鱼宴中餐厅 姜葱花蟹
这是花蟹的一种经典的做法,服务员把蟹端上桌,花蟹色泽橙黄及花蟹特有的花外衣,饱满金黄的色泽中透出一股诱人的鲜味,尝一口,肉鲜香甜美,直入喉头的是蟹肉阵阵清鲜滋味。
大唐渔宴营业时间:中午11点30—晚上1点
电话:04-3266888 手机:050-5948555 E-mail: datangyuyan@yahoo.com
地址: 久美拉与巴迪拜交界处,阿联酋国旗斜对面
品粤阁 清蒸蟹
粤菜以清淡、新鲜香甜著称,那么清蒸蟹自然是粤式蟹的主角。这种做法主要突出螃蟹原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。翻开底盖,连着把蟹背也一同剥开,蟹背里金色的膏黄就展现在眼前,仔细地把膏黄剥下来,浇上醋,放进嘴里,细细地品味,慢慢地咀嚼,果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
在吃清蒸大闸蟹时,最好在一旁放着一碟陈醋,蘸着来吃,这样吃起来的蟹肉更觉香甜,而且陈醋有助消化之用,是吃清蒸蟹最好的蘸料。
电话:04-2954552 手机:055-8269872 055-8269875
地址:Deira fish R/A,Opp.Rotana Hotel
德拉迪拜鱼转盘,Rotana酒店对面,潇湘馆旁
巴瑞克 麻辣诱惑
光听着这名字是不是就很诱惑,其实巴瑞克的麻辣诱惑里面不仅有螃蟹,还有虾,鱿鱼及新鲜时蔬。
吃麻辣诱惑最好不要一个人独吃了,约上三两个好友,吃起来“依依呀呀”的,嘴巴给辣得、麻得红红的,眼泪、鼻涕涌出来,更痛快的是辣出了汗。然后,你看看我,我看看你,在“哈哈”中吃着麻辣诱惑未尝不是一件痛快的事。加上秋天天气凉爽,也是适宜食辣的季节,所以麻辣诱惑是秋季吃蟹与吃海鲜的最好搭配。
Adress : C05 China cluster international city
Mobile number :045587390 0503945679
wechatID:baruike
微信联系:2819593
青海湖 香辣凤翅蟹
青海湖的香辣凤翅蟹重味够辣,未动筷箸,已让人感觉到辣味十足。用力掀开大闸蟹的壳身,用小勺轻轻将金黄色的蟹膏倒入舌尖,直入喉头的是阵阵清鲜滋味,味道十分香浓。
Business time 11:30-24:00
Friday /Saturday to 1:00
Location : A03,China Area ,International city .
Reservation hot line 04-5548017 5548018
中国海 至尊咖喱蟹
特点:选用波斯湾野生大闸蟹,用中国海自制调制的咖喱酱,焖烧而成。颜色金黄,咖喱香气诱人,口味咸鲜惹味,蟹味鲜美。
地址:迪拜钟楼旁(Deira)阿尔马克图姆大街(Al Maktoum Street)
电话:04 295 9816
营业时间:AM 11:00 - AM 01:00
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