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迪拜美食版： 文 / 妞在迪拜
把远方当作了故乡， 把故乡当作了远方。故乡是离自己最远的地方， 去也是离心最近的地方。
世界高塔再高， 帆船酒店再壕，只能满足你一时的好奇心，却比不上故乡美食给予的最贴心的温暖。
无论你来自山东山西还是湖南湖北，在迪拜我们都叫中国人。除了通过屏幕和家人视频，寄托千里情思，另一个最好的方法就是吃家乡的美食了。
信不信，美食是可以储存记忆和寄托感情的。
如果生活在喜欢吃辣味美食的地方的人们，每一餐都是无辣不欢。四川的串串，火锅，麻辣烫，酸辣粉，红油红辣椒，总是能让你想起成都重庆大街小巷里的小吃，想起曾静的生活场景，也或许会记起妈妈在家里烧得拿手菜，脑袋里的电影开始放映起来，有了回忆就不会再孤独了。
四川冷串串----摄于迪拜巴蜀人家
很多人的印象中中国的大西北就是荒凉和贫穷，其实真正去过那里的人才会真的爱上那里。朴实无华的人们，豪放，真性情，率真。兰州，宁夏和青海有很多美食，大学旁边的街边摊和小吃店，是毕业后留下的最深的回忆。每一次吃西北拉条，兰州牛肉面，大盘鸡，总是回忆起路边那些穆斯林美食店的回族大叔们，拉面条的情景。西北人也是辣，但是是香辣，绵绵的，大多数人都可以接受的程度。
酸辣加沙肉-----摄于迪拜青海湖
潮汕广圳这一带的人特别的会吃。以前一直认为吃饭就是为了饱腹生存，但是这里的人们把美食作为重要的快乐源泉，吃早茶，各种卤味，尤其是各种汤品是他们的最爱。他们的菜跟他们的人一样随和。粤菜味道比较清淡，少辣和川菜是鲜明的对比。
生蚝---迪拜江南私房菜
红米肠粉------迪拜家餐厅
江浙一带的人似乎特别偏爱海鲜，以前的同事是浙江人，他机会每餐必有海鲜，白灼虾，白灼鱿鱼，红烧石斑鱼。看起来有腿没腿，或者很多腿的的海物，拿过来就可以收拾得干干净净，烧出来鲜美无比。
葱油鳕鱼-----迪拜品粤阁
家乡那里吃的是东北菜。东北菜少辣子，但是比较吃咸，东北的炖菜比较多，酱汁浓厚，虽然不辣，但是也没有粤菜清淡。做东北菜的食材都非常好找，制作工序也简单。我最喜欢小鸡炖蘑菇，这道菜是家里招待客人的美味。蘑菇最好是松林里面天然生长的，太阳下晒干的那种，小鸡是自家里自由放养的，葱花是菜园子里三月的春葱，这样子纯天然的美味，怎么不会让人觉得快乐呢。
小鸡炖蘑菇---- 迪拜东北人
吃饱了饭，胃就暖了，吃好了饭，心灵就暖了。
漂泊在外的旅人照顾好自己的胃才是对家人最好的交代。
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