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中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。川、鲁、粤、苏 四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的“八大菜系”，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。 而湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。全阿联酋首家正宗湘菜馆留贵湘土钵菜在国际城中国区F15横空出世，为迪拜这个美食集中地插下了湘菜的旗帜。今天就跟随着小编一起走进湘菜，走进留贵湘吧！
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