每年最激动人心的活动之一是迪拜美食节（DFF）。这个一年一度的美食节又回来了，但有了预防指南。
这个城市范围内的美食节将庆祝该地区的美食之都迪拜，为期24天的活动将展示迪拜的美食产品。预计迪拜的顶级餐厅将提供特别设计的菜单，以诱人的价格提供精美的餐点，让顾客在外出就餐时节省高达50%的费用。
该活动将持续到4月17日，将集中展示迪拜美食界的四大亮点：丰富的烹饪多样性；地道的本土美食；独特的餐厅体验；物有所值。
今年，DFF的重要旗舰之一Etisalat海滩食堂将在2021年底回归，届时游客和居民都可以在最佳天气下享受城市的乐趣。
在今年的DFF期间，城市中的食客还可以与城市中最好的餐厅合作，尝试 "一生一次 "的餐饮体验，包括招牌菜、独特的食材、大师班、厨师餐桌和餐饮体验。此外，名厨亮相、烹饪比赛、全市商场一次性促销活动等。
在2021年的活动中，美食节将引入一些全新的美食举措，同时也将兑现美食节广受欢迎的年度概念。
2021年美食节的亮点将包括
迪拜餐厅周（3月25日至4月10日）
今年的迪拜餐厅周，其实不是一周，而是长达17天，是DFF的主要参与者。迪拜餐厅周为美食爱好者提供了一个绝佳的机会，他们可以在自己喜爱的餐厅享受价格诱人的套餐，或者利用高达半价的优惠来体验新的地方。两道菜的午餐从95迪拉姆开始，而高级三道菜的晚餐体验仅150迪拉姆起。
今年的展会有超过40家迪拜最优秀的餐厅参加，包括Torno Subito、Brasserie Boulud、Nobu、Hakkasan、Toro Toro、The London Project、Bella、BOCA等多种烹饪风格。这些精心策划的菜单背后的烹饪大师包括一些世界上最好的厨师，如Massimo Bottura、Akira Black、Heinz Beck、Daniel Boulud和Gordon Ramsay等人。
签约参加2021年迪拜餐厅周的餐厅名单，展示了迪拜著名美食界的各种风味和美食。有超过40家餐厅可供选择，美食家们将会被宠坏。
今年的精选餐厅还分布在迪拜市内一些最具代表性的地点，包括位于迪拜W酒店的Akira Back餐厅，可欣赏到朱美拉棕榈岛的天际线；位于Address Sky View酒店的Cé La Vi餐厅，可欣赏到哈利法塔的美景；以及位于朱美拉Mina A'Salam酒店的地中海餐厅Shimmers，可俯瞰全球知名的阿拉伯塔。
DRW还为美食爱好者提供了尝试新事物的机会，其中包括位于Els Club Dubai Sports City的The Pangolin餐厅和酒廊、当代亚洲融合餐厅、迪拜索菲特方尖碑WAFI的Taiko以及位于商务湾的The MAINE Land Brasserie。
参与的餐厅
美食节(3月25日至4月17日)
在迪拜顶级酒店享受迪拜美食节的特别优惠，逃离美食主题的假期。
今年，迪拜美食节增加了一个新元素--美食之旅。在这种体验中，您可以通过在迪拜最好的酒店享受美食节，将您的住宿体验提升到一个新的高度。
在一个地方享受美好的住宿和美味的食物。今年，迪拜周边16家不同的酒店将参加一个特别的美食之旅。这其中包括梅丹酒店（The Meydan Hotel）、Bab Al Shams沙漠度假村（Bab Al Shams Desert Resort）、迪拜阿玛尼酒店（Armani Hotel Dubai）、迪拜君悦酒店（Grand Hyatt Dubai）等。
例如，你可以在阿玛尼酒店全力以赴，在这里，你可以享受两晚的双人住宿，并在每天早上享受美食早餐。午餐时，可以在外面用餐，享用三道菜的套餐，还可以享受大厨乔瓦尼的主厨餐桌体验。晚餐时，您可以从不同的餐饮场所中选择，并享受10%的折扣，所有费用均为4,620迪拉姆起。
如果您想找一个更实惠的选择，可以选择迪拜运河景观雷迪森蓝调酒店，每晚310迪拉姆的价格，客人可以在酒店内享用早餐、午餐或晚餐，并在一晚住宿期间享受所有食品和饮料20%的折扣。您还将获得一个食谱盒，里面装满了新鲜的食材，可以制作属于自己的美食。
参与活动的酒店包括
迪拜H酒店
Meydan酒店
Melia Desert Palm Resort & Hotel
迪拜阿玛尼酒店
Mӧvenpick Hotel Apartments Downtown Dubai (迪拜市中心酒店公寓)
迪拜西方酒店
迪拜帕拉蒙酒店
迪拜海滨丽笙蓝调酒店
迪拜河畔凯悦酒店
迪拜使馆区假日酒店
棕榈岛公爵酒店，皇家隐居酒店。
迪拜丽笙蓝调酒店Canal View
迪拜君悦酒店
迪拜莱佛士酒店
铂尔曼迪拜河城市中心酒店
Bab Al Shams沙漠度假村
美食体验（至4月10日
迪拜美食节2021是为期24天的全城美食庆祝活动，将举办第三届美食体验活动，包括大师班、厨师餐桌和体验式餐饮冒险。所提供的部分体验包括
大师班
迪巴湾生蚝盒朱美拉。迪巴湾生蚝体验
日期：4月1日、8日 4月1日、8日
在迪巴湾牡蛎体验活动中，您可以在渔港夕阳西下的背景下，了解阿联酋当地的牡蛎养殖场，同时学习自己去壳。体验活动包括牡蛎剥壳课程、当地牡蛎养殖研讨会和品尝美食牡蛎。
1004美食：每个人都可以学习烹饪亚洲美食。
日期：3月31日 3月31日
利用这个在线亚洲食品大师班系列。您将学会使用日常的厨房设备和器具，在家中舒适地制作三道流行的泰式菜肴，制作面条或像专业人员一样制作寿司--日本式。
Folia: 大厨Matthew Kenney的现场烹饪演示
日期：3月28日 3月28日
从您自己的家中登录，与美国名厨Matthew Kenney一起参加以植物料理为中心的Live Coming Demo。大厨Kenney的菜单在位于迪拜朱美拉海滩的高档四季度假酒店的Folia餐厅提供。
BOCA：西班牙海鲜饭大师的工作坊和晚餐
日期：4月4、5、7日 4月4、5、7日
向来访的西班牙海鲜饭大师、瓦伦西亚名厨Vicente Rioja问好，他将与BOCA的主厨Matthijs Stinnissen合作，共同打造西班牙海鲜饭食谱，向阿联酋当地的食材和风味致敬。
布魯德餐廳：名廚Daniel Boulud的虛擬烹飪班
日期：4月8日 4月8日
中东首家Brasserie Boulud餐厅的老板Daniel Boulud大厨将举办60分钟的独家虚拟烹饪课程，让您在家中就能享受到私密的法式大餐。与Classic Fine Foods合作，所有参与者将获得一盒课堂上使用的食材。
厨师餐桌
BOCA: 厨师餐桌试吃菜单
日期：3月29、30、31日，4月1、2日 3月29日、30日、31日、4月1日、2日
主厨Matthijs Stinnissen在BOCA推出的21年冬春季品鉴菜单充满想象力，共六道菜，通过将取材于本地植物、水培植物和阿拉伯湾的丰饶食材拼盘，庆祝阿联酋丰富的遗产。
3fils: 厨师餐桌
日期：3月29、30、31日和4月5、6、7日 3月29、30、31日和4月5、6、7日
位于朱美拉渔港的3fils将推出八道菜的沉浸式Omakase厨师餐桌，并提供独特的亚洲融合菜单，包括奶油和松露暖奶酥配蛋黄和芝麻、切碎的大五郎Enomak配红辣酱和A5和牛和Un。
迪拜太鼓。Schilo's Chef Table
日期：4月4日 4月4日
阿姆斯特丹Taiko的创始人兼行政总厨Schilo van Coervorden将中东的影响融合在一起，通过富有启发性和高度想象力的菜单重新想象当代亚洲美食。这场在迪拜Taiko举办的高度独家和限量版活动不对公众开放，它承诺围绕着Robata Grill提供个人、互动和引人入胜的用餐体验。
胡娜。LMNTL：5种元素。
日期：4月7、8、9、10日。4月7、8、9、10日
Huna将举办LMNTL，这是一次素食多感官的餐饮体验，带你进入感官之旅。每道菜都代表了宇宙的五种基本元素--水、最低点、空间和最高点，每道菜都将由The Prunch Kitchen的主厨Priyansh呈现。
体验式餐饮
Choix Patisserie and Restaurant par Pierre Gagnaire。下午茶体验
日期 每日至4月10日
拥抱巴黎的生活方式，享受米其林三星主厨Pierre Gagnaire的下午茶菜单中的高级美食系列。这款屡获殊荣的下午茶以精致的手指三明治、美味的糕点和令人垂涎欲滴的蛋糕为特色，充满巴黎风情。
Pai Thai: 发现泰国的五种味道
日期 每日至4月10日
在迪拜宁静的麦迪纳水道的背景下，Pai Thai的五道泰国风味菜单将带您的味觉来一次泰国之旅，并搭配饮料。该菜单将探索泰国美食的五种主要口味：苦、咸、辣、酸、甜。
铂金传承。精致的沙漠美食体验
日期：4月1日、2日、3日和4月8日、9日、10日 4月1日、2日、3日和4月8日、9日、10日
躺在舒适的烛光小屋里，感受着诱人的香气，专业厨师在现场为您准备美食。Platinum Heritage的六道菜豪华晚餐以日落开胃菜开始，当您享用用当地新鲜食材烹制的菜肴时，夜色也随之展开。
米尔扎姆巧克力制造商。海式下午茶！
日期：3月30日、31日、4月2日 3月30、31日，4月2、3、6、7、9、10日。
改变传统的下午茶时间小吃，沿着香料之路，在豆制巧克力制造商Mirzam和亚洲特色杂货店1004 Gourmet的合作下，推出三层菜单。
索纳拉：1001阿拉伯之夜
日期：4月3日 4月3日
您将被带到Sonara营地，度过一个夜晚，包括舞蹈表演、骑骆驼、滑沙、传统运动（如射箭）、适合所有年龄段的趣味活动、大胆的篝火表演和星空下的电影。在前往目的地的途中，您将穿越迪拜沙漠保护区，这里是阿联酋大羚羊和瞪羚的家园。
洛威：星空下的夜晚
日期：3月30日、31日 3月30日、31日
前往Al Barrari，在NASAB露天剧场举行 "星空下的夜晚 "活动，您可以在观看经典美食《百尺竿头》的同时，尽情享受充满特色的豪华野餐篮。
隐藏的珍宝
今年，DFF与Zomato合作，为您带来迪拜最好的餐厅和咖啡馆，提供经济实惠的餐饮和家常菜。
DFF公布了一份长长的名单，其中包括甜食、亚洲美食、舒适食品、营养小食和中东美食。
其中包括Karakna Lugma W Chai，该店以现代食材重新演绎阿联酋美食。印度和远东亚洲食品是亚洲板块的前沿和中心，其中有一些宝石，如DIFC的Gully Kitchen，以其怀旧的、即食的印度卷和碗而闻名，还有Oud Metha宝石--韩国餐厅Gangnam。
诸如Pietza Pizza和它的砖炉馅饼，以及位于商务湾的Bisso's Bakery，它的炉子里的新鲜食物，从brekkie skillets到甜点，都是Comfort Foods长名单上的特色。
其他获得赞誉的餐厅还有位于JLT的Casa Da Venice、位于Oud Metha的Moerish以及提供方便的中东肉类和甜点的Sallora Restaurant & Sweets。
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阿联酋华人第一门户网站，目前会员达到 50多万，网站每天流量超 150多万，每日新增百度、谷歌搜索迪拜信息用户达 5 万以上，迪中传媒集团集迪拜中华网网站（2021年简称：迪中传媒）、迪中传媒APP、华文迪拜杂志及华文中东刊、迪中传媒视频、承办活动及策划、中阿旅行社、迪中汽车进出口公司等。此外，更是资深专业承办活动、策划、搭建大中型舞台、灯光音响，9 年来做过 400 多场活动，包含阿联酋华人商会成立庆典、大型春节联欢会、体育赛事，还承办迪拜政府机关活动，是迪拜警局最佳活动合作公司，并承办迪拜政府2018年表彰颁奖大会，2018年德云社全球巡演迪拜站首演等等。
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