到迪拜这样久，一直都没有去过海鲜市场，从老海鲜市场换成了新的，我一直处于门外的状态。今天自己就带着摄像小哥去看看迪拜新海鲜市场的情况。顺便挑一些海鲜犒劳犒劳自己！
一．鱼市场的位置，交通方式等
海鲜市场，英文名Waterfront Market。也就是迪拜最新更换的鱼市场。这边是没有通地铁的，所以是需要自己开车或打车过来。也可以坐地铁到绿色线Salah Al Din 然后再打车十多分钟就到达Waterfront Market，也是相对划算的。
二．鱼市场规模
迪拜鱼市场投资2.69亿迪拉姆，新鱼市场中心是两层楼的主建筑。一楼主要是鱼市场，还有卖干粮、肉类、水果蔬菜等和一些五花八门的小商店。二楼是百货商店和大型自助商场。
三．鱼市场水产品的种类，如何挑选
龙虾：
龙虾是世界上的 大型食用虾类,其味道鲜美、营养丰富，倍受人们的青睐。
1.一般来说龙虾是一种比较洁净的生物，不会有很大的异味，如果你闻到龙虾身体有异味的话，那么就不能选择。
2.龙虾的外壳，一般来说龙虾薄而滑的比较好，体型大的比较好，我们还要看龙虾的虾头与躯干接缝处空隙紧密度，越紧密越为上品。
石斑鱼：
石斑鱼是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。
如何选购冰鲜鱼
1.表皮及鱼鳞应该完整，鱼体色泽光亮，黏液透明；
2.鱼眼突出、光亮清澈；
3.鱼鳃呈鲜红或紫红色；
4.有鱼的正常气味，无异味。
螃蟹：
我本人是比较喜欢吃螃蟹的，特别是咖喱蟹。
1.大家尽量挑母蟹，母蟹无论蟹黄还是蟹肉都比较多，圆脐的为母蟹；
2.螃蟹腿的硬度，用力掐一掐，一般比较硬的话，就可以确定螃蟹很新鲜；
3.看螃蟹肚子，就是发白的壳，一般比较好的螃蟹，我们可以透过壳看到里面的颜色，这样的螃蟹比较新鲜；
4.体积小，重量比较重的螃蟹，像我们在挑选柚子一样的标准。
鱿鱼：
中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。
市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”。
优质的鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
四．鱼市场商贩
鱼市场的商家们基本上还是以前老鱼市场的商家，所以在新鱼市场还是可以像在老鱼市场一样，他们还是很热情好客的。现在越来越多的中国人会到鱼市场来买海鲜产品，为了满足更多的客户的需求，很多的海鲜老板都会说一些简单的中文。但是还是不要忘记砍价！
五．鱼市场的营业时间
海鲜市场24小时营业（晚上10:00-11:00为打扫时间），肉类、家禽水果蔬菜部分营业时间为：早6:00-凌晨1:00，零售商周内营业时间为：上午10:00-晚上10:00,周末延长至晚11:00， 餐厅营业时间为上午9:00-晚上12:00。
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