周二，联合国世界粮食计划署(WFP)的一名高级官员称，阿联酋每年的食物浪费估计为每人197公斤，而欧洲和北美则为95至115公斤。
在10月16日世界粮食日前夕的独家采访中，世界粮食计划署驻阿联酋办事处主任、GCC代表Mageed Yahia说，这些数字是基于迪拜工业园和经济学智库最近发布的一份研究报告得出的。
Yahia发表上述评论之前，世界粮食计划署在全球社交媒体平台上发起了“停止浪费”运动。
他说：“该计划旨在关注全球的食物浪费问题，并强调我们都可以采取简单的方法来防止食物浪费。”该运动是粮食计划署为实现联合国可持续发展目标——到2030年实现零饥饿而开展的宣传工作的一部分。
他说，虽然粮食损失主要发生在发展中国家供应链的早期阶段，原因是收获、储存和冷藏不足，但食品主要浪费在工业化国家供应链的后期--消费者、商店、餐桌上。
他说：“”停止浪费“的目的是解决这个问题，让人们采取行动，在烹饪过程中使用即将过期的食材，购物和烹饪的技巧，节省剩菜并重复使用。
他指出，实现零饥饿目标的主要挑战就是细节决定的。
“这些问题包括：缺乏对粮食废物对全球饥饿和营养不良影响的认识，没有承诺采取行为改变，以尽量减少粮食使用和消费，食品和饮料行业缺乏政策、管理粮食生产和消费；粮食生产者、零售商和终端消费者需要遵循适当的粮食储存和管理做法。”
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