2025年8月29日，正大集团上海区联合上海市安徽商会等多行业企业家于上海正大广场成功举办正大无抗餐桌发布会，本次活动核心聚焦于“无抗餐桌”理念与产品体系，旨在通过全产业链把控，为消费者提供真正无抗生素残留的安全食品。
正大集团中国区食品销售与零售事业线上海区首席执行官宋岩，上海市安徽商会联席会长、上海电能电气（集团）有限公司董事长吴献忠，商会副会长、上海万街商业经营管理有限公司总经理赵霞，商会副会长、北京市京师（上海）律师事务所高级合伙人李文玲，商会副会长、上海动观文化传播有限公司创始人曾健，商会副会长、上海苏芫供应链集团有限责任公司董事长刘庆科，商会副会长、悦椿轩（上海）餐饮管理有限公司董事长杨勇，商会副会长、上海广粤轩食品科技有限公司董事长把金，商会副会长、瀚立商业管理（上海）有限公司CEO马莉，商会副会长、上海泛海人力资源集团有限公司董事长兼总裁唐诗，正大集团中国区商业地产事业线上海正大广场招商租赁副总裁徐伟杰，正大集团中国区食品销售与零售事业线上海区副总裁江祥松，正大集团中国区食品销售与零售事业线上海区总经理张宇等众多行业领导、嘉宾莅临发布会现场，见证正大集团以全产业链实力筑牢家庭餐桌安全防线。
正大无抗餐桌
安全守护每餐健康
在当今中国家庭的餐桌上，“吃得安全”，“吃得美味”是消费者最迫切的诉求。调查数据显示，89%的消费者将食品安全视为购买决策的核心因素，其中抗生素、激素及农药残留成为最受关注的隐患。*世界卫生组织数据显示，养殖业抗生素滥用对临床耐药菌的贡献率超过50%，而抗生素残留对儿童、孕妇、老年人等群体的健康威胁更是不容忽视。
*数据来源于2023年中国消费者协会（CCA）食品安全调查报告、2022年《中国食品安全发展报告》
▲正大集团中国区食品销售与零售事业线上海区首席执行官 宋岩
正大集团中国区食品销售与零售事业线上海区首席执行官宋岩在发布会上表示，农牧食品是正大集团在中国七大业务领域的核心板块，秉持“做世界的厨房，人类能源供应者”的宏伟愿景，“正大食品”是面向消费者的核心品牌，“民以食为天，食以安为先”，正大集团从种子和饲料研发，到畜禽养殖、食品加工、物流配送，再到终端销售，建立了全球领先、可追溯的质量安全管理体系，从农场到餐桌每一个环节都符合无抗标准，为食品安全、消费者安全、健康可持续发展提供了坚实保障。
▲上海市安徽商会联席会长、上海电能电气（集团）有限公司董事长 吴献忠
上海市安徽商会联席会长、上海电能电气（集团）有限公司董事长吴献忠在发言中对正大集团的无抗举措表示高度认可，充分肯定了正大集团在食品创新、商业运营及社会责任方面的卓越实践。无抗餐桌不仅响应了国家食品安全战略，也契合了当下消费者对健康饮食的迫切需求。吴会长希望以此次交流为契机，推动双方在食品供应链、商业资源对接、品牌共建等领域的深度合作，让更多家庭享受到安全、健康、美味的正大食品，共同助力长三角消费经济提质增效。
无抗产品品鉴
多维度体验安全与美味
发布会现场展示区陈列了正大全系列无抗产品，饺子、香肠、包子、猪肘、猪肘饭等精选正大无抗安心猪肉；鸡蛋产蛋期不使用抗生素、获得无抗产品认证；鸡肉从养殖到屠宰加工全程不使用抗生素；泰虾养殖过程中不使用抗生素。
现场工作人员通过专业讲解，详细解析了正大从养殖、饲料、加工到检测的全产业链无抗管控体系，令嘉宾对“无抗”背后的科技支撑有了更深入的理解。
▲正大鲜鸡蛋 无抗测试
现场还特别进行了无抗产品品鉴，让莅临嘉宾全方位感受正大无抗产品的卓越品质。品鉴套餐精心设计了四款口味正大无抗鲜猪肉饺子、正大猪肉爆汁黑椒肠与正大爆浆芝芯肠、日式溏心蛋及正大港式咸蛋黄焗泰虾与正大蜂蜜芥末泰虾，每一款产品都源自正大无抗供应链体系。
▲品鉴现场
正大食品 冠军之选
正大集团作为全球领先的农牧食品企业，历经百余年发展，始终秉承“利国、利民、利企业”的经营宗旨，致力于为全球消费者提供安全、健康、营养、美味、便捷的食品。正大集团拥有从种植、养殖，食品加工再到零售的全产业链优势，能够严格把控每一个环节的质量，确保产品从农场到餐桌全程可追溯。同时，依托智能化养殖体系，在养殖环节就科学践行“减抗无抗”行动，让动物住进新风“空调房”，优化环境，从源头防病；科学配比“营养餐”，守护动物肠道健康，增强自身抵抗力；24小时智能健康监测 ，实时防控疫病风险，产品每批次严格质检，确保药残指标100%合格，通过国家检测，达到无抗标准！最终确保产品无抗，安心放心。
正大食品始终秉持对品质的严苛追求，自2006年起，正大集团便成为中国国家体育总局训练局指定产品供应商，为国家运动员供应鸡蛋产品。2021 年起，正大集团正式成为“Team China中国国家队合作伙伴”及“WTT 世界乒联中国赛事官方合作伙伴”，猪肉产品被列为“中国国家队专用猪肉保障产品”。2022年，正大集团成为北京冬奥会和北京冬残奥会鸡蛋品类和鸡肉品类的供应商，用最安全放心的食品为奥运健儿保驾护航。同样高品质的产品在正大集团线上线下销售渠道也都可以买到，消费者在每日饮食生活中长期享用备受运动员信赖的正大食品，更有益于身体健康，同时为乐享生活做好营养储备。
正大集团将持续推进无抗技术的研发与应用，积极参与行业标准制定，并通过与渠道伙伴的战略合作，将无抗产品推广至更广阔的市场。正大集团未来将继续以“利国、利民、利企业”为宗旨，守护中国家庭餐桌，引领健康饮食新风尚。
▲与会嘉宾合影留念