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你是不是也曾经面对一桌好菜
总觉得少了点“灵魂一击”？
吃遍各种辣酱......
却始终找不到那种香得醇厚、辣得舒服的味道？😭
那不如试试它吧：鸿昌记紫金椒酱！🌶️
一勺下去，你就会体验到
顿顿饭都光盘的快乐！
😎🤤
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不过分呛喉，不上火不烧心，
就连怕辣的人也会偷偷挖半勺拌饭……🍚
紫金椒酱，古法手工，匠心酿造
乾隆三十六年，紫金椒酱在时光中悄然诞生。它与铁锅、竹壳茶并称“紫金三宝”，2022年，更被列入广东省非物质文化遗产。这不是一瓶普通的酱，这是一段可以品尝的历史。
源自紫金，百年风味。鸿昌记紫金椒酱只用肉质紧实的独头蒜，配以当地特有的辣椒品种。这是风土赐予的礼物，也是品质的第一道坚守。用客家传统配方制作而成。选用的辣椒肉厚、香浓、辣度柔和，孕育出别具一格的“紫金风味”。
古法新制，匠心慢酿。每一缸独头蒜，都要经历120天到180天的静静等待，直到自然沁出琥珀色的蒜油，这是任何现代工艺都无法替代的醇化过程。
当蒜香达到顶峰，再配以祖传的秘制香料与上等花生油、芝麻油，不添加任何防腐剂，拒绝油炸工艺，只为保留最本真的客家风味，也是对健康的承诺。
鸿昌记坚持手工选料，经过多道工序，足期发酵酿制。让每一种原料的风味充分融合，形成独具特色的咸香口感。辣椒、独头蒜与多种香料的馥郁层层交融，最终凝练出这抹色泽油亮、醇厚咸香的“鎏金”酱体。
万物皆可搭，解锁干饭新境界
辣中带鲜，回味绵长。不是工业辣油的暴烈，而是层次分明的客家风味，先香后辣，鲜味悄悄爬满舌尖。
🍽️简单一勺，食欲大开！
烹饪调味 样样皆宜：拌饭、拌面、白粥、炒菜、蒸鱼、炖肉……
蘸料神器 随心搭配：饺子、馒头、点心、烧烤……
🤩🤩🤩
带走厨房、餐桌“灵魂伴侣”
解锁一日三餐高光时刻
「鸿昌记紫金椒酱」联名「客上河源」啦！打开瓶盖先闻见椒酱的浓香，入口是蒜粒与辣椒的复合咸香，细品后椒香与辣意层层浮现~
不用再准备一堆瓶瓶罐罐，这一瓶就能搞定蒸、炒、拌、蘸。一日三餐都可以有它！鸿昌记紫金椒酱，已经成了无数家庭的“回购清单”常客。
联名款采用独立小包装，单次即开即食，还不用清洗任何多余的餐具~食用时不仅便于控制用量，还不容易滋生细菌，饭桌卫生更有保障！
手指一点，把美味打包回家~👐🏻
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编辑 © 殷依依
二审 © 杨锋
三审 © 李天鸿
