【印尼风土人情】凉拌芒果虾的做法，做法简单、清甜爽口

在家轻松复刻印尼风味：凉拌芒果虾做法分享

今天为大家介绍一道清爽开胃的印尼风味料理——凉拌芒果虾。无需复杂烹饪，从处理食材到调酱汁，全程不到20分钟即可完成。鲜艳的色彩搭配清甜口感，鲜虾、芒果与芦笋在特调酱汁中充分融合，适合作为开胃菜、下午茶小食或搭配主食享用。

用料（Bahan）

• 虾 18只
• 芦笋 适量
• 芒果 适量
• 酱油 2勺
• 芝麻油 1勺
• 糖 半勺
• 白醋 半勺

做法

1. 清洗虾，去虾线、去头、剥壳。

2. 芦笋去皮。

3. 将芦笋切成条状。

4. 芒果切块备用。

5. 水烧开后放入芦笋，沸煮3分钟；再加入虾，煮约2分钟后捞出。

6. 将煮好的芦笋和虾捞出放入盘中。

7. 加入切好的芒果块。

8. 将酱油、白醋、糖、芝麻油混合，搅拌均匀成调味汁。

9. 将调好的酱汁淋入食材中，拌匀即可食用。

凉拌芒果虾制作完成，口感清新爽口，适合家庭日常制作。快来试试这道简单又美味的印尼风味菜肴吧！