精彩回顾 | 2025年11月24-11月28日我司安排国内预制菜行业一行领导赴日考察5日行程圆满结束

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日本和牛工厂集育种、饲养、屠宰、加工与品质管控于一体，遵循严格的产地标识与分级制度（如A5评级）。工厂采用精细化分割工艺、全程冷链技术及溯源管理体系，确保肉质鲜嫩、油花均匀。部分开放参观的工厂配备透明化生产动线、文化展示区及品尝体验环节，体现日本在高端畜牧业的科技应用、标准化管理与饮食文化输出的深度融合，是全球肉食加工领域的标杆之一。

京瓷稻盛和夫纪念馆位于京都，为纪念“经营之圣”稻盛和夫而设立。馆内通过文献、影像与实物陈列，系统呈现其创立京瓷、KDDI并重建日航的商业哲学与实践历程，深入阐释“阿米巴经营”“敬天爱人”等核心理念。纪念馆不仅是企业史展示空间，更成为全球企业家与管理者学习经营哲学、领悟心性成长的精神道场，是理解日本现代经营思想与实业精神的重要人文地标。

ABI株式会社（ABI Co., Ltd.）是日本知名的冷冻食品与预制菜研发制造企业，创立于1978年，总部位于东京。公司以“美味、安心、便利”为核心理念，专注于冷冻调理食品、即食菜品及食材半成品的开发与生产，拥有先进的冷链技术和严格的品质管理体系。其产品覆盖餐饮、零售及家庭消费市场，以稳定的品质和持续创新的产品线在日本食品行业具备广泛影响力。ABI致力于推动食品加工的现代化与标准化，是日本预制菜产业发展的重要代表企业之一。

梶原工業株式会社创立于1964年，是日本食品包装机械与自动化生产线领域的领先企业。公司专注于预制菜、中央厨房及食品加工行业的智能化解决方案，涵盖分装、封装、贴标、检测等全流程设备研发与集成。其技术以高精度、卫生标准与柔性生产能力著称，为日本及全球多家知名食品企业提供定制化系统。公司坚持“技术为食安护航”的理念，持续推动食品制造自动化与数字化转型，是理解日本食品工业现代化进程的关键企业之一。

浅草寺是东京最古老、最具代表性的佛教寺院，始建于公元628年。作为江户文化的重要象征，其标志性建筑雷门与五重塔已成为日本传统文化的国际名片。寺内供奉观世音菩萨，常年香火鼎盛，每年元旦参拜者超300万人次。门前的仲见世商店街保留着江户时代的市井风情，汇聚百年老铺与传统工艺品。浅草寺融合了宗教庄严与民俗活力，既是信仰中心，也是体验东京历史脉络与民间文化的必访之地。

“日本の食品輸出EXPO”是日本规模最大的专业食品出口博览会，每年在东京举办。展会汇聚日本各地特色农产品、加工食品、酒类及食品技术，旨在推动日本食品全球推广与贸易合作。参展商包括农协、食品企业及地方政府，涵盖和牛、海鲜、调味品、零食等多元品类，同时设有B2B洽谈、试吃体验与行业研讨会，是国际买家对接日本优质食品资源、洞察市场趋势的重要平台，有效促进日本食品产业国际化发展。