火锅产业链剖析：围炉聚炊欢呼处，火锅经济百味融，未来趋势几何？| 精选报告

要点

1. 火锅行业产业链条清晰，可复制性强，行业发展空间广阔；

2. 上游食材品质要求提高，成本管控提出更高要求，未来上游产业将与中下游产业结合更为紧密；

3. 四维度反映中游产业动态：下游门店扩张倒逼工厂化生产、需求端定制&潮流化、标准化生产推动多层次产品竞争、优秀渠道管理能力帮助企业持续受益；

4. 连锁经营成为业界常态，品牌力与差异化定位决定企业高度。

8月21日，海底捞迎来大涨，股价最高时达到 35.50 元/股，创历史新高，火锅行业是中式餐饮中少有的标准化容易的行业，产业链上下游结合逐渐紧密一体化，真正能把握产业链上中下游变革趋势的企业有望中长领跑行业成长。