端午节，戏称“粽子节”，与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。
端午，作为夏季（午月）开端，农历五月天气湿热多疫疾，所以端午节的主要民俗，包括吃粽子，饮雄黄酒、带香包、挂菖蒲和艾草，拴五色丝线、挂五毒图、挂钟馗画等，都有驱除灾害、瘟疫，祈求平安、健康的寓意。
在传统习俗日渐式微的今天，很多地区的端午习俗逐渐退化。作为“舌尖上的中国”人，别的可以没有，吃香糯的粽子，是无论如何不能少的。
但是吃粽子，也有需要注意的地方，沙师弟给大家盘点盘点。
-粽子必须彻底煮熟
煮粽子的时候，一定要彻底的煮熟，很多人闻到淡淡粽子清香，食欲马上就被挑起来，想着趁热来一个。其实，粽子并不是煮开一会儿就已经煮熟了，而是需要小火慢熬之后才能真正的熟透。没有煮熟的粽子很难消化，一定要彻底煮熟才能食用。
-一次不宜吃太多
粽子美味，总是让人忍不住吃了又吃，一个不小心就导致消化不良。尤其是老人和小孩，更要注意控制食用量，本身他们的消化能力较差，吃得太快太多容易对健康产生不良影响。吃粽子时，最好搭配茶水，细嚼慢咽品尝粽子。
-注意保存
自己包的粽子好吃，但是没有经过真空的处理，所以保质期很短,尤其是现在天气炎热，最好是及时吃掉。如果没有吃完，需冷藏保存，且最好4天之内吃完，再次食用之前一定要彻底煮熟。如果希望粽子可以储存时间长一点的话，可以选择真空包装。
-不吃没有加热的粽子
将粽子放进冰箱中保存，有人喜欢拿出来之后就直接食用，这样的粽子变得又硬又冷，更加难以消化，尤其是对于本身就有胃病的人来说，简直就是雪上加霜。建议取出之后的粽子，解冻后，充分加热，才可食用。
-吃粽子不喝冷饮
夏天大家喜欢喝冷饮，但是吃粽子的时候不能喝，喝冷的东西容易让糯米凝固，会变得难以消化，吃完之后容易有饱胀不适感。
-晚上不宜吃粽子
因为粽子粘度高，不容易消化，又缺乏纤维质，含有过多的脂肪、盐、糖,因此建议晚餐最好不吃粽子，消化慢，且影响睡眠质量。
年年端午又今朝。应是良辰，龙舟竞波涛。佳节情浓粽飘香，对酒当歌，忆离骚。岁月催人老。多欢笑，少烦恼。饶把笙歌，乐陶陶。
沙师弟祝大家：端午节快乐！
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