文 | 图 南通海大 马明硕
2017年扬州沼虾市场的养殖
又是一场关于胜者为王的战争……
养殖大环境
1949年建国前夕有三大战役，2017扬州沼虾市场养殖户同样要面临几场关于沼虾养殖的战役，成王败寇！
罗氏沼虾在扬州地区的养殖背景
1、轮放、轮补模式聚焦
两批次放苗、多批次捕虾上市。扬州地区养殖面积15万亩，占全国1/4左右；当地模式养殖120天左右，近规格50头/斤，可上市；约38元/斤。
2、高密度下的种内残杀
放苗密度8-9万尾/亩；养殖140天左右开始性成熟，合计蜕壳约25次；每次蜕壳期间，硬壳虾干掉部分软壳虾，狭路相逢硬壳胜！
3、养成回捕率低下
2014-2016年期间，市场普遍放苗密度在8-9万尾/亩，连续多年市场平均亩产在580斤/亩左右，卖虾平均规格约40头/斤，折合平均放苗的养成回捕率约30%，70%的投放苗种在为期8个月的养成过程中损耗。
4、海大优质用户历年高产、高回捕率
2014-2016年，南通海大公司在扬州市场协助梳理养殖模式、助力沼虾养殖。多名海大优质客户取得产量1000斤以上，沼虾养成回捕率靠近50%的优秀成绩。种种迹象表明，对普通养户，帮助他们提高产量，提高养成回捕率，我们还有很多工作可以做。
沼虾养殖周期
是一场关于沼虾生死存亡的战斗
黄金万两，在水里的不算
能换成票子的沼虾才算打胜仗！
1、养殖周期细分
沼虾养殖全部周期历时240天左右，共经历苗期3个小时期、大塘养成期4个分时期。
2、明显的损苗过程
沼虾养成过程中分别在放苗阶段、苗池后期阶段、放大水阶段、高温期等4个阶段都经历应激损苗、苗池滴星损苗、放大水应激损苗、高温期损苗等几个明显损苗的过程，部分过程损苗比例一次性可以达到2-3成以上（放苗期）。
3、沼虾养殖过程如战场、胜者为王
沼虾养成过程的该4个阶段安全度过，损苗减少，最终就是高产、高回捕率、高效益。
因此，打好沼虾苗种保卫战，是最终提高沼虾产量，提高沼虾养成回捕率，提高效益的关键！
沼虾养殖过程中的战役
1、保苗战如何打（保苗思路）
沼虾保苗战役如何打，就得从最基本的养殖环境做起。水质要稳定（稳水）、降低单位水体的养殖密度（降低实际密度）、提高沼虾苗种营养（壮虾促长）、高增氧硬件配备等多个角度入手，从目前我们最能入手改善的角度来讲：
①、苗池改造
高密度下的大空间水体，实际密度下降，就能减轻沼虾的残杀机率；
②、营养强化
罗虾三宝、高营养的强化，提高沼虾免疫力，提高沼虾在发病初期的抵抗力或患病恢复能力，减少沼虾死亡；
③、立体空间创造、减轻残杀
水体种植水草（类螃蟹），方便蜕壳、净化水体、强化增氧、减轻蜕壳残杀，一举四得；
④、高增氧配备
高增氧、高产相匹配；
⑤、水质稳定
虾多宝达到长期稳水，水稳可以保证饲料投喂的高效转化率和利用率。大量的饲料投入保证能转化到沼虾体重增加，规格变大上！
2、保苗四大战役
①、第一战：沼虾放苗期苗种损苗
从苗场水体切换到养殖户大棚水体，水环境质量下降太多，沼虾蜕壳适应大棚水体，部分苗种因体力不足、水质指标不好等原因强应激，不能顺利蜕壳硬壳度过而损苗。
②、第二战：苗棚后期苗种损苗
主要因为后期蓝藻水体恶化、底质恶化等问题，沼虾高温条件下、高营养、高密度引发的大量软壳性死亡和残杀。
③、第三战：放大塘期苗种损苗
5月初放大塘，外界天气不稳定，水稳突变，降低到13℃以下，导致放外塘的沼虾苗种应激冻死、冻伤后不摄食，后期温度稳定后不长虾。
④、第四战：高温期损苗
高温蓝藻爆发、倒藻；沼虾高投喂量、高滴星发病率与死亡率。
四个关键节点损苗明显
苗种最终养成回捕率不足35%
要想沼虾产量提高，必须从以上四点的保苗入手，打响沼虾苗种保卫战！
3、保苗第一战：沼虾放苗时期保苗
要想保住沼虾苗种不被过程中损耗掉，只有知道沼虾放苗时期损苗的主要原因是什么？
4、放苗时期如何保苗
罗氏沼虾同样为甲壳类虾，它生存环境发生变化之后，其最大的反应就是通过蜕壳来适应新环境。避免放苗期造成沼虾损耗的3个主要原因发生，唯一我们能做的途径就是：尽可能靠近虾苗育苗场的育苗条件。而养户自己苗池的水质条件与育苗场的水质不能相提并论，那我们唯有：
①、清水放苗，尽量靠近沼虾育苗水体的肥瘦程度；
②、苗场出苗前3天有使用虾片和鸡蛋投喂的习惯：沼虾拿苗后，也要1-7天大量投喂虾片，协助虾苗吸收营养，促进蜕壳适应大棚池水体；
③、部分苗场使用VC、乳酸菌增强弱苗体质：拿苗后，加强VC50产品、103（乳酸菌发酵产品）拌虾片后使用，学习苗场的保苗技术，提高沼虾苗种成活率；
具体做法如下：
保苗战果实证
实证案例1：龙虬周老板
详细信息
北面大棚水温29度，放本地苗180万，拿苗时明显察觉苗较弱，放入大棚池后歇苗较多，虾苗发红，进食差，食头颜色淡。
虾苗食头颜色较浅，部分仅为黄褐色，且伴有游塘现象。
方案诊断
大棚池水各项指标均在正常范围内，投喂足量虾片的情况下虾仍有进食少的现象，表明虾苗本身体质较弱，加上运输及从苗场育苗池水到大棚池水的水体环境变化引起的应激，放苗阶段的歇苗数量较正常放苗会大幅升高。
建议：虾片+103+VC50
1、营养：海联科虾片
2、提高免疫、增强抗应激：103+维生素C50
3、用法与用量：100万尾虾苗第一餐投喂2.5两虾片，配合50克103,10克维生素C50，三样产品混合之后加入适量苗池水搅拌均匀至糊状，静置一分钟左右使103和维生素C50充分浸润至虾片中，然后加入苗池水正常泼洒投喂虾片，每餐均依此法拌喂，至虾苗吃食、活力正常后103、维生素C50用量减半，从放苗当天算起连用10天。
保苗套餐方案效果
1、保苗套餐使用第三天，虾苗活力恢复正常；
2、体色发红数量明显减少，进食较猛；
3、用盆打苗观察，虾苗活力好，食头发黑，顶水游动，几乎看不到随水漂的弱苗。
实证案例2：周山周老板
案例背景
1、养殖地点
周山镇龙胜村，2月底、3月初为放苗高峰期；
2、客户信息
客户周老板，2月28日放苗第一批次，养殖到3月2日共2天时，虾苗存在以下问题：
A、沼虾苗出现体力弱，进食量少，虾头发红的症状；
B、拉动气盘出现少量死虾；
C、提起料台后，体色透亮的健康虾苗较少，且料台上虾苗数量较少；
原因分析
1、温度原因：2月28日-3月2日期间，早晚棚中水温差没有控制好，白天最高31℃晚上仅烧到25-26℃，造成应激反应。
2、虾苗本身体质较弱，回来时候带有一部分红苗。
处理方案
1、产品选择
选择抗应激效果很好的海联科502+泼水高温VC减轻应激；使用保苗套餐（海联科103+VC50）搭配饲料一起投喂。
2、用法用量
（1）苗池水体大概150m³ ，用375g海联科502和500g泼水高温VC;混合后全池泼洒，提高虾苗应激能力和活力，有效减少虾苗偷死，提高成活率。
（2）150万苗，103+VC50 每餐拌喂；投喂2.5两虾片/餐+103 25g/餐+VC50 5g/餐；后面适当逐量添加。
3、其它使用保苗套餐客户虾苗图片
大量使用过保苗套餐客户虾苗情况基本如下：
1、虾苗发红情况消失：虾苗恢复透亮颜色；
2、虾苗摄食正常：食头（胃）黑色、肠线明显（黑色）；
3、虾苗活力增强，搅水后迅速有顶水反应；
4、保苗套餐使用后显微对比。
保苗套餐应用小结
1、使用保苗套餐对沼虾摄食有明显的促进作用；
2、可以增强沼虾的体质：明显减轻体表红色应激扩散状斑块；
3、可以减轻肠道炎症情况；
附录：海大扬州市场罗虾保苗套餐
放苗1-10天，以提高虾苗营养保健为主；使用海大保苗套餐（海大集团育苗场）：虾片+103+Vc50进行投喂（拌好后投喂）；用量：每100万尾虾苗，第一天投喂2.5两虾片/餐；103和VC50每天拌喂1餐；103用量100g每天、VC50 20g/天；可以适当逐量添加；10天用量总量：每100万尾，10天投喂虾片在15斤以上，103 2瓶，VC50 2包；
南通海大扬州沼虾苗池前10天建议投喂表
（按每100万尾苗计算，28-31℃）
天数 |
投喂种类 |
单餐投喂 量（斤） |
餐数 |
单天投喂总量（斤） |
1 |
虾片 |
0.25 |
4 |
1 |
2 |
虾片 |
0.3 |
4 |
1.2 |
3 |
虾片 |
0.35 |
4 |
1.4 |
4 |
虾片 |
0.45 |
4 |
1.8 |
5 |
虾片 |
0.5 |
4 |
2 |
6 |
虾片 |
0.6 |
4 |
2.4 |
7 |
虾片+AT |
0.5+0.25 |
4 |
3 |
8 |
虾片+AT |
0.5+0.4 |
4 |
3.6 |
9 |
虾片+AT |
0.4+0.6 |
4 |
4.3 |
10 |
虾片+AT |
0.3+1 |
4 |
5.2 |
11 |
AT料 |
1.2 |
4 |
4.8 |
备注：此表仅供参考，实际投喂量可能稍微偏小，具体请根据苗池水温，实际放苗数量进行调节； |
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编辑 ： 小虾米
