文 | 图 动保与服务中心 曾宪辉
一、第二季龙虾精养现状分析
进入7月小龙虾精养第二季放苗基本进入尾声，原塘精养客户也进入了第二季虾养殖阶段。相比第一季虾养殖面临的青苔、应激、“黑色五月”、低价等养殖问题，第二季虾似乎好养许多，且虾价高，肯定赚钱；其实不然，精养第二季龙虾同样面临着许多问题，如放苗成活率低、水草腐烂、底质恶化、高温缺氧、应激、生长缓慢、难起捕等，可以说比第一季虾要难养很多。
二、第二季龙虾精养底质现状及危害
2.1 底部“氧债”——高温缺氧的罪魁祸首
为什么高温天气容易缺氧呢？主要原因有：①、温度越高水体的氧饱和度越低；②、水草覆盖率大白天产氧不及夜间耗氧；③、底部“氧债”积累；大多数养殖户认为高温期投喂少，可以不改底，其实底部“氧债”的积累才是高温缺氧的罪魁祸首。
2.2 定期改底：底部溶氧提升50%，底部ORP提高32%
养殖池塘底质健康程度可从底泥颜色和底部氧化还原电位（ORP，反映池塘底部氧化状态的值，ORP越低，底部氧化性越低，底质越差）值判断。笔者7月调研了20个小龙虾精养塘口，ORP均值为-140.5 mV（研究表明ORP小于-120 mV则底质较差），可见底部健康不容乐观，具体情况如下：
由上图可知距离近期改底时间越短，底泥ORP越高，底质越好，但调研的整体结果不容乐观，只有7个养户底泥ORP高于-120mV，占比35%，其余65%的养户底泥电位均较低，最低的达到-199mV，底泥已经发黑发臭。
由上图可知10天内有过改底的养户其底泥ORP相对较低，在-132 mV以内，其相应的底部溶氧也较高，在2.5 mg/L以上；尤其是3天内改过底的养户，其底泥ORP均值为-113.6 mV，低于-120 mV，溶氧均值为3.3 mg/L，处于健康状态；而10天以上没有改底的养户，其底泥ORP均值为-190.7 mV，溶氧均值1.4mg/L，底质恶化，底部溶氧低。
2.3 不良底质的危害
底部“氧债”积累，造成底部溶氧降低、缺氧，影响小龙虾生长，变天应激上草、爬边，严重的直接导致龙虾缺氧死亡；
随着底质恶化，池塘底部进行厌氧发酵产生硫化氢、甲烷等有毒有害气体，影响小龙虾生长，甚至中毒死亡；
大多数病原菌为厌氧或兼性厌氧菌，底部缺氧状态下，病原菌大量繁殖，从而导致疾病暴发。
三、改底后池塘底部的变化
改底后，池塘底部到底是怎样变化的，高温期龙虾塘多长时间改一次底才合适呢？潜江市老新镇朱老板有21亩精养龙虾塘，于7月14日进行了改底操作（底倍康2包、底倍健4包）；笔者通过连续跟踪朱老板龙虾塘改底后底泥颜色、ORP，底部溶氧及pH的变化，揭开改底之谜，具体跟踪参数如下：
3.1 改底后底泥颜色变浅
改底前底泥呈黑褐色，改底后第1天底泥颜色就发生明显改变，变为浅褐色；之后的第2、3、4天均为浅褐色，表现为良好底质，第5天开始底泥颜色逐渐变暗，之后逐渐加深，到第9天已经接近改底前的底泥颜色；
3.2 改底后5天内底泥ORP，底部溶氧、pH均维持较高水平
底泥ORP：改底当天底泥氧化还原电位较低，为-181mV，底质较差；改底后第1天就降到了-95mV，这是底倍健超强氧化性的作用，底泥直接从黑褐色到浅褐色，ORP升高了47.5%；之后的3天底泥氧化还原电位维持在较好的水平，第4天后随着有机质的积累，底泥ORP开始逐渐降低，到第8天已经达到改底前水平，从这组数据可得出结论，龙虾精养塘高温期改底7天左右一次为宜。
底部溶氧（DO）：改底后第1天底部溶氧从原来的0.9 mg/L提高到5.5 mg/L，表明底倍康有较好的增氧功能，且后面的5天底部溶氧都维持在较高的水平，进一步体现了底倍康增氧的持久性；之后随着底泥的恶化，溶氧逐渐降低。
底部pH：改底前底部pH值为7.45，弱碱性，改底后升高到8.12，呈碱性，主要是底倍康起到一定的碱化作用，之后略有下降维持在7.8左右的一个弱碱性环境，这样的环境不利于病原菌的生长，一定程度上可有效降低发病机率。
四、“底健康”效果及高温期改底建议
4.1 “底健康”效果
小龙虾是底栖动物，池塘底部环境的好坏直接影响着小龙虾的生长。高温期小龙虾投喂量低，养户对底质的关注降低，其实底质的变化除残饵、粪便外，死亡的藻类、青苔、浮游动物等都可以在底部积累导致底部恶化。近期变天，很多客户虾子爬坡、爬边、上草就与长期不改底导致的底部缺氧有关。笔者7月走访调研20个精养虾塘，了解改底与龙虾上草、上岸的关系，结果如下：
3天内有过改底的客户有8人，只有1人出现虾子上草，占比12.5%，改底效果良好；1周内有改底的客户，上草率达到23.5%；10天内改过底的养户，有7户上草，上草率41.2%；10天以上没改底的客户有3人，均出现不同程度上草；可见定期改底，可有效降低底部“氧债”，预防变天时小龙虾的缺氧上草。
4.2 高温期改底建议
通过以上的调研与案例分析可知，高温期也要坚持定期改底，可选择海大“底健康”组合， 2包底倍健+1包底倍康混合使用可用15亩水面，根据池塘情况每7-10天使用一次，可有效改变底部缺氧情况，预防变天时龙虾上草、爬边，给您的小龙虾一个良好的底部环境。
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